枇杷富含粗纤维及矿物元素 。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物 ， 并且含有维生素b1和维生素c ， 是很有效的减肥果品 。
中医理论认为 ， 减肥应以健脾 ， 利水 ， 化痰为本 ， 而枇杷具备了这些功效 ， 故为很好的减肥果品 。枇杷的吃法可以是枇杷膏或是枇杷粥 。枇杷膏制法：将冰糖入沸水中煮熬至化 ， 加入批把肉继续煮至浓稠的膏状即成 。枇杷粥制法：以水煮冰糖 ， 随后入淘干净的粳米 ， 煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉 ， 加煮10分钟即成 。
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