文章插图
1、把豆腐切成小块 。
2、蒜苔切成寸段 。
3、锅烧热，入油放豆腐煎到两面金黄色 。
4、切好葱、姜、蒜、辣椒备用 。
5、锅烧热，入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香 。
6、放入蒜苔炒一炒 。
7、再放入豆腐炒，加入盐、味精、胡椒粉炒一炒出锅 。

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