想吃皮蛋自己做 皮蛋要怎么做好吃( 二 )


3、皮蛋刚腌制好的时候,味道会比较涩,可以把表面的泥洗干净,放置几天,等味道淡了再吃 。另外,在吃的时候,如果发现蛋黄上面有青色,那么就证明产蛋的鸡或者鸭吃的是人工饲料,如果没有青色,蛋黄是黄色的,那么就是食用纯粮食长大的 。
以上就是制作皮蛋的具体过程,大家一定要学会,学会以后,想吃皮蛋就自己做,做法简单易上手,干净无添加,鲜香Q弹,特好吃!


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