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一、百合花泡水喝的功效与作用
1、清心除烦
有些人心阴虚,精神差,经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安,百合有宁心的功能,食之可以缓解症状 。
2、宁心安神
百合对于神经衰弱的患者有食疗作用 。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症,食百合后会得到有效的治疗 。
3、补中益气
有些人神气十足,言语低沉,呼吸微弱,舌干口苦,食欲不振,经常处于萎靡状态,这是中气不足的表现,如果多吃些百合,就能缓解以上症状 。
4、补阴退热
有的妇女常伴低温发烧症状,实属阴虚,百合可补阴并有消炎作用,多吃百合,此症可消 。
5、润肤防衰
百合中含有一定的润肤成分,所以多吃百合的人皮肤不干燥,脸上皱纹少,据有关资料反映,在历史上一些女寿星中,不少人是大量地食用了百合 。
6、润肠通便
百合柔滑,有通肠之功,有便秘的患者,常食可不药而通,尤其是燥症,效果更佳 。
7、化痰止渴
百合具有清肺的功能,故能治疗发热咳嗽,或加强肺的呼吸功能,因此又能治肺结核,一切气管病患者,食百合均有裨益 。
二、百合花茶的泡法
百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素,具有极高的医疗价值和食用价值 。泡茶时,每次取百合花2克~3克,用开水焖10分钟左右即可 。茶沏好后色泽金黄,味甘微苦,可以安心去火、清凉润肺,是夏日里最好的解暑饮品 。
百合花茶
从中医药用角度而言,百合花茶功效可谓十分之多 。饮用百合花茶有助消除烦躁心情、宁神安心、益智定胆、润肺化痰、清热止咳等 。在中医里,会常常用百合治疗因体虚肺弱所致的咳嗽、肺结核等病症 。另外,对于失眠多梦者,也可以通过喝百合花茶改善睡眠质量 。
自制百合花茶:
1、百合金银花茶
方法:利用百合花与金银花、冰糖一同慢火煎成百合金银花茶饮用,有助对抗因天气干燥所致喉咙不适、咳嗽、上火等症状 。
2、百合绿茶
方法:准备2克百合花、3克绿茶、10克冰糖,一同用沸开水冲泡饮用,具有润肺降火、安神定心、舒缓神经紧张、降低细胞癌变几率等作用 。
3、蜂蜜百合花茶
方法:先用沸开水冲泡百合花,待百合花茶降至适合饮用的温度后,加入适量蜂蜜,调匀即可 。此茶饮除了止咳润肺、安心宁神外,还可以养颜排毒、舒缓胃痛 。
三、百合花介绍
多年生草本,株高70~150厘米 。鳞茎球形,淡白色,先端常开放如莲座状,由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成 。
根分为肉质根和纤维状根两类 。肉质根称为“下盘根”,多达几十条,分布在45~50厘米深的土层中,吸收水分能力强,隔年不枯死 。纤维状根称“上盘根”,“不定根”,发生较迟,在地上茎抽生15天左右、苗高10厘米以上时开始发生 。
形状纤细,数目多达180条,分布在土壤表层,有固定和支持地上茎的作用,亦有吸收养分的作用 。每年与茎干同时枯死 。有鳞茎和地上茎之分 。茎直立,圆柱形,常有紫色斑点,无毛,绿色 。有的品种(如卷丹、沙紫百合)在地上茎的腋叶间能产生“珠芽”;有的在茎入土部分,茎节上可长出“籽球” 。
珠芽和籽球均可用来繁殖 。叶片总数可多于100张,互生,无柄,披针形至椭圆状披针形,全缘,叶脉弧形 。有些品种的叶片直接插在土中,少数还会形成小鳞茎,并发育成新个体 。
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