很多减肥的人都不喜欢吃晚饭，总觉得饿着肚子就是在燃烧脂肪，那么晚上饿肚子真的会燃烧脂肪吗？
答案是不能 。
首先，在晚上睡觉时，由于身体不再活动，对能量的需求降至最低，尽管因为长时间不进食导致的空腹，能使脂肪酸燃烧供能，但脂肪的分解水平相当低 。那点脂肪的消耗不可能对达到减肥目标有任何促进作用 。
第二、减肥成功与否，关键在于控制每天热量总的进出值，当摄入热量小于热量消耗，就可以达到减肥效果，即使你不吃晚餐，当你白天摄入的热量大于消耗的热量，一样会变胖 。
另外，有一项涉及1800位参加有关晚餐和减肥关系调查的研究表明，每天17点后吃进去的热量和体重的变化之间没有关系 。另一些相关研究，也证实了这种研究结论 。
第三、长期不吃晚餐，会让你变成易胖体质，只要稍微不注意，就很容易反弹 。不要说我有毅力，除非你一辈子不恢复饮食，只要你敢吃，体重就敢反弹 。
至此，可以小结如下：
1、空腹或静息状态下，身体确实由脂肪酸供能，但能耗低到忽略不计，当然也就无助于减肥 。
2、对于不运动的人，不吃晚餐不可能达到减肥目的，长期来看效果恰恰相反 。但对于有运动习惯的人来说，不吃晚餐（选择食用高蛋白低脂食物）在短期内能起到不错的减肥效果 。
3、晨起空腹运动能提升燃脂效果 。如果你认为这样对健康不利，可以食用低GI、含碳食物或只吃高蛋白食物，可以在不空腹的情况下取得和空腹晨练几乎相同的脂肪燃烧效果 。

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