芸豆的做法芸豆的营养功效和作用

三伏天已经过去了一半，炎热的天气依旧“烤”的我们汗流浃背，我们要注意多补充水分，补钾同样重要。说到补钾，大家首先想到的肯定是香蕉，香蕉是水果当中补钾的好手，但这几种豆类含钾量很高，像芸豆，红豆，绿豆，青豆他们的含钾量都比香蕉要高出很多倍，我们日常也可以通过食用这些豆类来达到补钾的效果。
三伏天出汗多，补钾很重要，这四种豆类含钾比香蕉多，可以多吃。
第一种：芸豆
芸豆，在我们这里被称作豆角。芸豆的营养很丰富，有蛋白质、膳食纤维、各种维生素等，夏天多吃芸豆，可以很好的补充矿物质。芸豆可以高人体自身的免疫能力，它还可以促进脂肪的代谢，有一定的减肥功效。

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芸豆猪蹄汤的做法如下：
食材准备：猪蹄儿适量，番茄，冰糖，姜片
第一步：芸豆前泡发半天。
第二步：猪蹄儿冷水下锅以后放入姜片，水开以后把猪蹄儿煮三分钟，捞出猪蹄儿，冲干净猪蹄儿表面的浮沫。
第三步：将芸豆，猪蹄儿，姜片儿，番茄，冰糖下入压力锅中，再加入适量的水，开启煮饭。出锅的时候，再加入一点点盐，如果有小葱的话，可以再加入一点葱花儿。味道更加完美。

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猪蹄中大量的胶原蛋白，可以增强细胞的代谢功能，使细胞得到很好的滋润，保持一种湿润的状态，有一定的延缓皮肤衰老的作用。
第二种：红豆
红豆含有丰富的蛋白质，各种维生素等营养物质。丰富的铁元素可以为人体补充铁质，可以补血强心。

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红豆牛奶羹的做法如下：
食材准备：红豆，牛奶，红糖
第一步：红豆前泡发三小时以上，这次用的是圆形的红豆，而不是长形的赤小豆。
第二步：锅中加入适量的清水，把红豆煮到软糯为止。然后向锅中加入适量的红糖，最后倒入一盒牛奶，煮开即可。
这道红豆牛奶羹特别适合女生喝哟！

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第三种：绿豆
绿豆对于大家来说是夏天常见的清热解暑，最好的一种食材，绿豆利水利尿，去火消暑。

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南瓜绿豆汤的做法步骤如下：
食材准备：南瓜适量，绿豆适量，盐
第一步：绿豆前用清水浸泡一个小时，直接凉水下锅，焖煮25分钟左右。
第二步：南瓜去掉外皮以后切成块儿备用，把南瓜加入到锅中，加入一点盐，继续焖煮十分钟。
简单又好喝，还去火的南瓜绿豆汤就做好了。夏天来一碗，太爽了。

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