女性饮食 多吃坚果神奇抗氧化


其实 , 我们平时接触到坚果的机会不是特别多 , 但是 , 在我们挑选零食的时候 , 坚果的影子就会不时地出现在我们眼前 。想当然尔 , 坚果对于的人来说 , 还只是一种零食 , 更是用于无聊时消磨时间的好伙伴 。
 
可是 , 坚果的营养克是相当丰富的哦 。坚果是植物的精华部分 , 一般都营养丰富 , 含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高 , 对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效 。对于女性来说 , 坚果的最吸引之处莫过于它们富含维他命E的坚果类食物具有抗氧化的功效相当之高 。
 
坚果一般分两类:一是树坚果 , 包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果、开心果、夏威夷果等;二是种子 , 包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等 。那么 , 我们
 
第一名:榛子榛子中的维他命E含量高达36.43微克 。有效地延缓衰老、防止皱纹 , 是很有效的天然抗氧化食物 。并具有防治血管硬化、润泽肌肤之功效 。所以名列榜首 。营养全面、丰富 。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用 , 还可明目健脑 。
 
第二名:开心果开心果外面那层硬皮为果皮 , 里面即为种仁 , 有一层薄的种皮 , 种仁烤制后有香气 , 即我们吃的那部分 , 且越嚼其香味越浓 , 回味无穷 , 越吃越开心 。开心果营养丰富 , 其种仁含蛋白质约20% , 含糖15%~18% , 还可以榨油 。果仁还含有维生素E , 有抗衰老的作用 , 能增强体质 。古代波斯国国王视之为“仙果” , 不是没有道理的 。
 
一克开心果中含维他命E4微克 , 有一定抗衰老的作用 , 并能增强体质 。主要含单不饱和脂肪酸 , 这类脂肪很稳定 , 所以开心果不像其他坚果容易酸败 , 可降低胆固醇含量 , 减少患心脏病机会 。科学家计算 , 一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪 。第三名:花生花生中含维他命E2.93微克和一定量的锌 , 能增强记忆 , 抗老化 , 延缓脑功能衰退 , 滋润皮肤 。
 
第四名:杏仁杏仁中的维他命E含量较逊色于花生及榛子 , 但维E含量也是不容忽视的 。杏仁除了对皮肤的好处外 , 还是滋养缓和性的止咳药 , 主治咽干、干咳等症状 。
 
杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质 , 能选择性的破坏癌细胞 。苦杏仁治咳嗽气喘 , 有小毒 。甜杏仁治体虚滋补 , 无毒 , 润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人或者体弱者 。
 
第五名:核桃核桃中丰富的维他命E , 是人体理想的肌肤美容剂 , 不仅有缓解疲劳和压力的作用 , 还可以减少肠道对胆固醇的吸收 。第六名:板栗板栗中也有相当丰富的维他命E , 对养护肌肤起着很大功效 。除此之外 , 还能补脾健胃 , 活血止血 。对肾虚也有良好疗效 。
 
第七名:腰果腰果中的维他命含量E1.1微克 , 除可抗氧化、延缓皮肤衰老的效果佳 , 还有很好的软化血管作用 , 对保护血管、防治心血管疾病大有益处 。


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