十全大补汤有什么功效十全大补汤的做法


十全大补汤有什么功效十全大补汤的做法

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一、十全大补汤对身体有什么好处
 1:治咳嗽 。十全大补汤是治疗气血不足,虚劳咳嗽,疮疡不敛,崩漏不止的汤剂中药 。十全大补汤加入十味中药,五味小料,五味调料,细火炖制而成既是一道咸鲜味浓的汤菜,又是一款药膳 。本方来源于《太平惠民和剂局方》 。又名十全饮,来源《太平惠民和剂局方》卷五 。是民间治疗气血不足,虚劳咳嗽,疮疡不敛,崩漏不止等病的汤剂中药 。是药与料理的结合,不失菜肴的美味,还充满了药的功效 。
2:补身 。说起十全大补汤的来历,要远到宋代 。宋朝的皇帝非常重视健康,让各地的老百姓向朝廷献医书或医方,然后命令太医局医官整理出书,于是就有了我国第一部由国家颁布的成药方典《太平惠民和剂局方》 。这部书里收录的很多方子直到今天我们还在使用,十全大补汤就是其中一个流传较广的方子 。它在韩国也很有名,我们经常可以在韩剧中看到用十全大补汤调理 。
3:妇科病 。诸虚不足,五劳七伤,不进饮食;久病虚损,时发潮热,气攻骨脊,拘急疼痛,夜梦遗精,面色萎黄,脚膝无力;一切病后气不如旧,忱愁思虑伤动血气,喘嗽中满,脾肾气弱,五心烦闷;以及疮疡不敛,妇女崩漏等 。
4:阴阳并补 。十全大补汤与八珍汤效果差不多,只是加了黄芪、肉桂,重于补脾益肺,其中肉桂有增强心阳、旺盛命火之功,从而使气血阴阳并补 。
考虑现代体质,十全大补汤里的人参也可用党参替换 。
一般气血双虚而且体内寒气较重的情况才选用十全大补汤,否则容易产生严重上火等副作用,请使用前斟酌 。体内有寒的人,容易怕冷,舌头应该较淡 。有湿、热及火的朋友,请勿使用 。夏季用此汤剂,可能太过燥热 。
二、十全大补汤的的具体做法
原料:主料:猪肉(瘦)500克,猪肚50克,墨鱼50克,猪排骨(大排)100克;辅料:党参10克,黄芪10克,白术10克,白芍药10克,茯苓10克,肉桂3克,熟地黄15克,当归15克,川芎6克,甘草6克;调料:姜30克,大葱10克,黄酒15克,花椒2克,盐8克,味精2克 。
做法:将党参、黄芪、炒白术、白芍药、茯苓、肉桂、熟地黄、当归、川芎、甘草装入洁净纱布袋内,扎口备用 。将猪肉、墨鱼、猪肚洗净;猪杂骨洗净,捶破;生姜、大葱拍破备用 。将猪肉、墨鱼、猪肚、猪杂骨、药袋放入铝锅内,加水适量,放入葱、生姜、花椒、料酒、食盐,置武火上烧沸 。后用文火煨炖,待猪肉、猪肚熟烂时,捞起切条,再放入汤中 。捞出药袋不用 。
服用时将汤和肉装入碗内后,加少许味精,食肉喝汤,早晚各吃1碗,每天2次,全部服完后,隔5日再服 。风寒感冒者忌服 。双补气血 。适用于摁气俱虚或久病体虚,面色萎黄,精神倦怠,腰膝乏力等 。
三、十全大补汤的适用人群
十全大补汤是由人参,白术,甘草,茯苓,熟地,当归,白芍,川芎,肉桂,黄芪等组合而成,这是常用的补益方剂.是由具有补气作用的四君子汤和补血作用的四物汤加上黄芪,肉桂而成的 。全方具有温补气血的功效,适用于气血两虚,而偏有阳虚寒象的患者服用 。临床上还可以用于低蛋白血症,贫血,胃下垂,白细胞或血小板减少症,慢性萎缩性胃炎,疮疡久不收口等疾病 。
但是属于阴虚的人,该方补益气血性偏温热,如果误用于此类人,会火上加油,阴虚症状是指:五心烦热,手脚心热,颧红,形体消瘦,夜间出汗多,舌红少苔或无苔,脉细数.如果你是属于阴虚症状的人,请慎用,或者在医生的指导下才用药 。
十全大补汤是由四君子汤+四物汤再加肉桂,黄芪而成 。主要功效是气血双补 。如果是气血双虚的话就算是夏天也是可以使用的,不过这个方子需要注意,因方子偏于温热所以阴虚火旺的人不适合用,另外感风寒的时候也不适合用,孕妇也不适合用 。


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