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2020年 ， 一部由中国导演郭靖宇翻拍的新加坡电视剧《小娘惹》 ， 收视率和话题度都一路高涨 。该剧的热播 ， 让历史悠久的“娘惹文化”重新受到关注 。
据了解 ， 《小娘惹》是一部新加坡新传媒电视制播的华语电视剧 ， 蕴含着浓郁的二十世纪南洋风情 ， 于2008年首播 ， 引入中国后更是在各大电视台轮番播放 ， 在无数80、90后的童年留下身影 ， 而中国大陆长信传媒于2020年正式推出新版本的《小娘惹》 。
由来 ， 可追溯到明清时期
有关峇峇与娘惹的由来 ， 至少可以追溯到明清时期 。明朝初期 ， 郑和七下西洋 ， 舰队随行最多可达数万人 ， 前后历时约30余年 。期间 ， 广东、福建一带的中国人也大量来到东南亚定居从事商业和农业 。


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一般认为 ， 华人与当地土著的后代 ， 男性称作“峇峇”（Baba） ， 峇峇族群的女性被称为“娘惹”（ Nyonya） ， 意为小姐、夫人 。
闽、粤地处沿海 ， 渔民众多 ， 造船业和航业发达 ， 出海便利 ， 且有很多渔民被郑和招募为舵工、船师或者随员 ， 长期下来形成了沟通海外 ， 向海外谋发展的传统 。到了清朝 ， 大量中国人“下南洋” ， 向东南亚各国特别是英国的“海峡殖民地”迁移 。随着华人移民的不断增多 ， 华人与当地土著的通婚繁衍现象也不断增加 ， 最终在文化和语言上形成了融合 ， 发展为“峇峇娘惹”族群 。
中国传统文化和马来文化的融合
在那个普通话尚未普及的年代 ， 让广东、福建方言+马来语的语言模式成了峇峇与娘惹的特殊语言——峇峇马来话 。除了语言外 ， 峇峇娘惹在服饰、饮食、婚嫁仪式上 ， 也表现出中国传统文化和马来文化的融合 。


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娘惹服饰实际上就是把马来传统服装改成西洋风格的低胸衬肩 ， 加上中国传统的花边修饰 。其颜色不仅有中国的大红粉红 ， 也保留了马来人的吉祥色 。其次 ， 服装上点缀的图案 ， 则是中国传统的花鸟鱼虫、龙凤呈祥 。娘惹们不光衣服很讲究 ， 脚上穿的鞋子也很讲究 。


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值得一提的是 ， 娘惹的鞋子叫做Kasut Manek ， 在当时以手工制作 ， 一双手绣约1.8万颗细珠 ， 编织出花、鸟、孔雀以及金鱼等设计 。
娘惹菜 ， 精致的佳肴之一
峇峇娘惹穿得讲究 ， 吃得也精致 。


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在饮食文化上 ， 东南亚土生华人特有一种被称为“长桌宴”的家庭宴会形式 ， 融华人、马来人和西方餐饮文化于一体 ， 常见于寿宴或婚宴 。其用餐形式类似于欧美国家 ， 使用一张可坐8人以上的长方形餐桌 ， 讲究餐桌礼仪 ， 而食物具有浓烈的华人和马来饮食风格 。例如 ， 在宴席正式开始前 ， 会奉上龙眼茶、娘惹糕和槟榔“暖场” 。电视剧《小娘惹》首集中 ， 马六甲峇峇娘惹商人黄元为招待宾朋就在家中举办了“长桌宴” 。

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