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9、先加入创载网150克清水 ， 清水是为了待会熬酱的时候 ， 别糊锅了 ， 接着倒入这3种酱 ， 期间要不停地翻拌 ， 确保不会糊锅 ， 这一步很重要 ， 很多人炒着炒着就糊了 ， 酱肯定会发苦 。
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10、直到油和酱分离 ， 感觉有点黏稠就是行了 ， 准备出锅 ， 炸酱做好了 ， 接下来就是煮面条 ， 准备菜码了 。
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11、炸好的酱 ， 可以装入保鲜盒中 ， 放入冰箱中保存 ， 最好是现吃现做 ， 炒一次能放3天 ， 时间也别太久 。
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12、 煮面条应该都会吧 ， 就不过多再重复了 。
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13、菜码有黄瓜丝、黄豆、豆芽、胡萝卜 ， 这是比较家庭的吃法 ， 其实根据口味 ， 还可以另行准备 。
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技巧总结 1、干黄酱是无可替代的 ， 三者缺创载网一不可 ， 尽量不要省略了 。
2、制作好的炸酱 ， 可以单独存放在冷藏中 ， 每次用干净的勺子取 ， 能使用3-5天 。
我是食味菜谱 ， 热爱美食 ， 每日更新家常菜和面食的做法 ， 每创载网天学习做菜 ， 总会给你小惊喜 。
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