做法：先将人参花洗干净 ， 银耳用水泡开 ， 切成小块状 。桂圆洗净 ， 备用 。再把雪梨洗净 ， 去掉梨心 ， 切成块状 。接着把瘦肉洗净 ， 切成大块状 ， 鸡腿洗净 ， 怕油腻的话可以去掉鸡皮 ， 备用 。然后将所有东西放在瓦煲里 ， 放进清水 ， 用大火烧30分钟 。最后再转为小火煲一个小时后 ， 加入少许盐就可以食用了 。
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