【土豆炖猪肉的家常做法 猪肉炖土豆怎么做】1、食材：猪肉半斤、土豆3个、葱花1把、香油适量、老抽适量、白糖2勺、食盐2勺 。
2、猪肉切成小丁，然后加料酒、酱油腌制10分钟！
3、土豆削皮洗净，切成等大的小块，放到凉水里（防止氧化变黑）备用！
4、热锅凉油加猪肉翻炒，这样炒出来猪肉不柴！
5、接着加入土豆翻炒均匀！
6、加入白糖、食盐、老抽、清水，盖上锅盖焖15分钟！
7、汤汁粘稠后停火就行了 。
8、撒上葱花可以开吃了，来点面条吃太爽了 。

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