鸡腿怎么做好吃又简单，分享10种家常做法，两分钟学会( 四 )

第七步：把鸡脯肉放进一个海碗里，再放进1勺米酒、几块姜、1勺盐、1勺白砂糖、少量黑胡椒粉，用手抓匀后，腌渍三十分钟。（要让肉的每一处都粘满料汁，那样才可以进味。）
第八步：腌好后把肉取下，放进小麦面粉中，让肉表层沾有小麦面粉。
第九步：把鸡脯肉放进打撒的鸡蛋液中，让其表层蘸满鸡蛋液。
第十步：把蘸满鸡蛋液的鸡脯肉放进燕麦粉中，边粘边用力轻按，让燕麦粉牢牢地的粘在鸡脯肉上。
第十一步：如图所示，粘好燕麦粉的模样。
第十二步：往炒菜锅里倒进适当的植物油，水温五六成热的情况下，把鸡排污下锅中，中文火刚开始炸制，炸至一面定形后翻过来，直至两面金黄色，完善。

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第十三步：将炸好的炸鸡捞起来，放进厨房吸油纸上，把表层的油脂吸一下。
第十四步：切片服用吧~
多讲一两句：
1、燕麦粉一定要采用既食的那类，假如颗粒物较为大，能够提早放进薄膜袋中，辗碎一些。
2、我的是鸡肉，吃起來较为鲜嫩多汁，各位朋友还可以换为鸡脯肉来做。
3、可以用电烤箱来烤，把电烤箱下容易上火180度加热，随后把刷好油的炸鸡放进电烤箱中，烤二十分钟就可以。那样烤好的炸鸡更节油，也更健康。
第七道：鸡腿汉堡
在家做西式快餐实际上非常简易，喜爱的各位朋友一定要试一试~

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实际做法
第一步：提前准备食物。吐司面包汉堡胚2个、鸡翅2个、油麦菜一根、圆葱适当、香炸粉适当、玉米粉适当、生鸡蛋一个、色拉酱适当。
第二步：将鸡翅的骨骼去除，皮除掉预留。
第三步：用盐、味精、干辣椒面、米酒、糖把鸡肉腌渍两个小时。
第四步：将圆葱切割成圈、油麦菜掰成块、生鸡蛋打撒预留。
第五步：取一块腌好的鸡肉，表层匀均的拍上脸一层玉米粉。

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第六步：匀均的蘸一层鸡蛋液。
第七步：表层再匀均蘸一层香炸粉。
第八步：锅内倒进适当的油。白边填充液四、五成热的情况下，就可以放进鸡肉。文火炸制表层金黄色时捞起来。
第九步：将汉堡面包胚从正中间割开，放进电烤箱热三分钟取下。随后往最底层切片面包上挤适当的色拉酱。
第十步：将炸好的鸡肉放到吐司面包上。
第十一步：将油麦菜、洋葱圈入在鸡肉上，再挤上适当的色拉酱，随后将顶层切片面包盖上就可以。
小贴士
1、炸制鸡肉的情况下，一定要用文火。
2、能够依照自身的钟爱加别的蔬菜水果。
第八道：酱炖鸡腿
那样炖好的鸡翅，色调洪亮诱惑，肉质地细嫩，进味，酥烂出骨，轻轻地一挑，肉就和骨骼分离出来。夹一大块肉放进白米饭上，再淋上一点料汁与白米饭翻拌，每一口全是舌尖上的美味的享有。

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实际做法
第一步：提前准备食物。鸡翅6个、姜1小块、小香葱适当。
第二步：把鸡翅洗清理整洁后擦拭水份，随后用木签在上面扎一些小圆孔。（那样做更便于进味。）
第三步：把鸡翅放进盆里，随后放进2勺米酒，几块姜，腌渍十分钟除腥。
第四步：刚开始提前准备柱侯酱汁。锅中倒进少量油，油烧后放进好多个生姜片，爆锅出香气。

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