1.柠檬洗净榨出果汁备用;葡萄柚先切成4～8片后将皮剥除，再将果肉去籽并撕除白色薄膜备用 。
2.将处理好的葡萄柚果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚 。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌 。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可 。
西柚橙子饮
原料：葡萄柚1个，橙子1/2个，氨基酸饮料150毫升，碎冰块适量 。
制法
1、将葡萄柚、橙子分别洗净，切成小瓣，再去皮及核.取出果肉备用 。
2、将葡萄柚、橙子放入果汁机中，加入氨基酸饮料、碎冰搅打均匀.倒入杯中即可 。
葡萄柚怎么吃，我们看到了以上的两种做法，通过这两种的做法才会将葡萄柚给彻底的得到利用，这样也比单纯以后吃葡萄柚既美味，而且不会失去葡萄柚的营养价值，所以更会受到人们的喜爱 。
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