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一、结肠炎的日常饮食禁忌
1 ， 不宜吃生冷、油腻、辛辣刺激性食物及吸烟喝酒 。生冷食物指生冷瓜果、冷饮、凉馍、冷菜冷饭;油腻食物指肥肉、油炸煎炙的食品;辛辣刺激性食物如辣椒、生葱、生姜、生蒜、韭菜、洋葱等食品 。进食这些食物及吸烟喝酒刺激结肠壁 ， 使肠壁水肿、充血、平滑肌痉挛 ， 引起本病复发或加重本病 。
2 ， 过敏性食物也是结肠炎不宜吃的食物之一 ， 由于人的体质不同 ， 对食物的过敏性感受也不同 。牛奶、鸡蛋、蜂蛹、土蚕、未成熟番茄、花生、波萝、蚂蚱、蟹类、蚕豆、蛇肉及一些昆虫食品等都具有致敏作用 ， 有些人吃了这些食物易引起过敏、可有些人就不过敏 ， 对某一食物某人是否过敏 ， 就主要在于各人的体质不同而异 。
3 ， 不宜吃得过饱暴饮暴食吃得过饱 ， 使肠胃功能紊乱使本病复发或加重 。
4 ， 腹部不宜受凉即使是夏天天气再热 ， 也要把腹部盖好 ， 不要使腹部着凉 ， 否则肠子遇冷刺激而痉挛引起本病发作或加重 。
5 ， 不宜过度劳累 ， 在过度劳累情况下 ， 人体免疫功能和抗病能力下降 ， 容易使本病发作或加重 。
6 ， 不宜长期生气、郁闷、恼怒、忧思 。因为这些不良的精神刺激 ， 可使迷走神经过度兴奋 ， 刺激肠蠕动增强 ， 肠液分泌过剩 ， 使肠黏屏障的保护性能下降而造成肠黏膜化脓和出血 ， 形成溃疡性结肠黏膜炎 。
二、该如何预防结肠炎疾病
1、注意饮食卫生 ， 勿吃变质食物 。在凉拌菜中可加些醋或蒜泥 ， 既可杀菌又可调味 ， 增进食欲 。
2、夏天炎热 ， 出汗较多 ， 应注意补充盐分 ， 每天可喝一杯加盐的白开水;多吃富含维生素及微量元素的食物 ， 如番茄、黄瓜、草莓、豆制品等;应少吃辛辣刺激、油腻食物 。
3、夏季食补或药补来预防结肠炎 ， 适当选用一些滋补阳气的药物 ， 如冬虫夏草等 。食用一些能益气生津的食物 ， 如松子、木耳、黑豆 。
4、饮品宜清凉忌过冷、且冷食多为高糖分、高脂肪的食品、不易消化 。更不可以冷食代替日常饮食 。
5、避免受凉 ， 控制情绪外 ， 饮食是一个非常重要的方面 。本病在发作期 。缓解期不能进食豆类及豆制品 ， 麦类及面制品 ， 以及大蒜、韭菜、洋山芋、皮蛋、卷心菜、花生、瓜子等易产气食物 。因为一旦进食 ， 胃肠道内气体增多 ， 胃肠动力受到影响 ， 即可诱发本病 ， 甚至加剧症状 。
6、结肠炎病人还应密切观察自己对各种食品的适应性 ， 注意个体差异 。如吃一些本不应对肠道造成影响的食品后腹泻加重 ， 就要找出原因 ， 摸索规律 ， 以后尽量不要食用 。
7、注意补充蛋白质及维生素 。在日常饮食中应选用一些易消化的优质蛋白质食品 ， 如鱼 。蛋 。豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等 。最好食用菜汁 ， 以减少纤维的摄入 ， 因为慢性结肠炎病人的消化吸收功能差 ， 应采用易消化的半流少渣饮食 ， 并做到少量多餐 ， 以增加营养 ， 改善症状 。结肠炎急性发作时 ， 应食粥类 。精米面类 。鱼虾 。蛋及豆制品和易消化的食物 ， 以使肠道得以休息 。

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