美食界有一句老话说得好：众口难调！这就像人的体质一样，各有不同！有些女性朋友，冬天就像一个“小火炉”似的，而有的女性朋友，一到冬天就冷得不行，常常是手脚冰冷 。从饮食调理的角度来说，不妨常吃下面这6道家常菜，补充能量，让我们温暖度过寒冬！

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带鱼营养丰富，肉嫩味鲜，尤其是它所含的蛋白质为优质蛋白，比畜禽肉类更容易吸收，是冬季理想的御寒食品 。

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〖 食材准备 〗带鱼、葱、姜、蒜、冰糖、生抽、老抽、干辣椒、盐、料酒 1、首先，带鱼去鳃、去除内脏，冲洗干净后，用剪刀剪成长度一样的鱼段；把剪好的带鱼放入盆中，倒入少许的料酒，姜片、葱段，用手抓匀腌制20分钟；
2、热锅凉油，加入葱姜蒜、干辣椒爆锅，炒出香味后，改小火加入腌制好的带鱼，同时微微晃动炒锅，防止粘锅；
3、依次往炒锅里加入一小把冰糖，2勺生抽，1勺老抽，少许的盐，改大火后倒入适量的清水，等到汤汁浓稠时，即可收汁出锅！

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乌鸡是非常不错的滋补气血的食物，配上山药、桂圆、红枣等食材，时常喝上一碗，营养足身体暖！

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〖 食材准备 〗乌鸡、山药、桂圆、红枣、葱、姜、薏米、盐 1、首先，把乌鸡切块，放入锅中加入葱段、姜片焯水，水沸腾后再煮5分钟，捞出冲洗掉浮沫备用；桂圆剥皮备用；红枣一切两半，去核备用；山药去皮切块，用淡盐水浸泡备用；
2、把乌鸡放入煮锅中，再依次放入桂圆、红枣、山药块，适量的薏米、葱段、姜片，最后倒入适量的清水，大火煮沸后，改小火慢炖1个小时，出锅前撒入少许的盐调味即可 。

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羊肉历来是民间冬季进补的重要食材之一，常吃羊肉不仅可以增加身体抵御寒冷的能力，又能补充人体所需的各种营养 。

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〖 食材准备 〗羊肉、白萝卜、葱、姜、盐、白胡椒粉 1、把羊肉切块后，先放入水中浸泡30分钟，15分钟换一次水；泡好的羊肉放入锅中，倒入适量的清水，煮沸后再焯水5分钟捞出，洗掉浮沫后备用；
2、萝卜去皮后切块洗净备用；大葱去皮洗净切段、姜洗净切片备用；
3、另起一锅，加入适量的清水，煮沸后放入羊肉，然后再依次加入大葱、姜片，大火开锅后改中火再炖20分钟，再放入萝卜；
4、加入萝卜后改大火，烧至开锅后改小火慢炖30分钟，加入少许的盐、白胡椒粉调味即可 。

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小贴士：用这个方法炖出来的羊汤，味鲜不膻，香而不腻，羊肉软烂适中 。
南瓜不仅口感软糯，味道香甜，还富含丰富的富含的维生素、铁、钴和锌等营养元素，是冬季中物美价廉的蔬菜之一！而南瓜配黑米，不仅具有极高的营养价值，还能增强身体的御寒能力！

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〖 食材准备 〗板栗南瓜、黑米、大米、蜂蜜 1、把黑米和大米混合在一起，淘洗3遍后，用清水浸泡3个小时，然后放入电饭煲中蒸熟备用；

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