不能吃 。尽管月饼中添加了防腐剂,也是密封状态,但它只能减慢细菌和其他微生物的繁殖,并不能完全抑制,即使月饼有外包装,但内部月饼也是可能会变质的,月饼的保质期一旦过,就意味着没有安全保证了 。
过期月饼 1、保质期
一般月饼分为两类,包装月饼和自制月饼,包装月饼含某些食品添加剂,保质期一般为2-3个月;自制月饼不含任何食品添加剂,保质期约为10-15天 。
2、过期月饼
密封包装的过期月饼可能味道上没有异样,但是内部可能已经发生变质,吃了可能引起食物中毒的现象,建议不要食用,
3、过期月饼的利用
可以做肥料,过期月饼中含有大量的油、糖等物质,拌入土壤中能被细菌分解成有机物质,成为有机土壤 。
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