想将猪小肠刮成肠衣，要将其放入温水中浸泡，将外部的肥肉、粘膜清除干净，然后将猪小肠翻过来，用清水将污渍清除干净，再用食盐将黏液搓掉，最后使用勺子将猪小肠上的红肉刮除，使其变为白色半透明状即可 。
猪小肠如何刮成肠衣
1、清洗方法
想将猪小肠刮成肠衣，首先要对其进行清洗 。将猪小肠放入温水中，浸泡五分钟后，将外部的肥肉和粘膜清除干净，然后将猪小肠套在水龙头上，利用水流将其翻过来，再向小肠上涂抹食盐，不断揉搓，将黏液清除即可 。
2、刮除方法
将猪小肠清洗干净后，要将其平铺在案板上，使用塑料饭勺，从顶部开始刮，将猪小肠上的红肉全部刮除干净，等待猪小肠变为白色半透明状后，再将其使用盐水搓洗一遍，用清淘洗干净，肠衣就制作完成了 。
3、保存方法
保存肠衣的过程中，要将其表面残留的食盐等物质清除干净，然后向肠衣中吹气，挑选不漏气的肠衣放入碗中，加入食盐，再使用保鲜膜将碗密封后，放在冰箱的冷藏层中即可 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：- 中国香猪之乡是哪里
- 2007年为什么叫金猪年 2007年为什么叫金猪
- 怎样鉴别猪肉质量
- 猪鼻龟咬人吗
- 小蜗牛为什么不怕刮风下雨
- 变质猪肉有哪种特征 猪肉变质的表现
- 不适合三高患者 猪脑吃多了有什么坏处?胆固醇过高
- 牛猪相配吗婚姻会不会幸福 猪与牛的婚姻是否相配
- 猪耳朵的做法家常做法 红烧猪耳朵的做法大全
- 木家具刮花了怎么修补