新鲜柠檬可以放置在冰箱冷藏保存，冷藏区温度较低，能够抑制细菌和微生物的滋生，即可保存1到2个月时间，或者将柠檬切片放入干净的玻璃瓶中，然后再放入冷冻区保存，新鲜柠檬常温下的保存时间和存放环境有关，应该远离潮湿和高温的地方 。
新鲜柠檬保存最久的方法 1、冷藏保存
新鲜柠檬放置冰箱冷藏保存，将柠檬表面的水分擦干，然后放入冰箱的冷藏区，低温的环境下可以抑制细菌和微生物的滋生，从而将新鲜柠檬的保存时间延长到1到2个月 。
2、切片冷冻
新鲜柠檬可以切片冷冻保存，首先将柠檬表皮清洗干净，然后切片装入干净的玻璃瓶中，再放入冰箱的冷冻区，将温度控制在零下18度以下，即可延长柠檬的保存时间 。
3、常温保存
新鲜柠檬可以放置常温下保存，柠檬的表皮较厚而且比较坚硬，能够抑制细菌和氧气的进入，所以将柠檬使用保鲜膜包裹起来，然后依次放入纸箱中，远离潮湿和高温的地方 。
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