献策 健身运动与饮食白皮书


小贴士 运动前后的饮食
1.运动前
原则:以低脂的碳水化合物为主 。这些食物很容易消化,又能提供糖类,作为运动时的能量来源 。
推荐:一道含淀粉的主食(如米饭、通心粉、土豆),或其他谷类食物;两个水果 。

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2.运动后
原则:补充碱性食品 。因为运动后体内的糖、脂肪、蛋白质会大量分解而产生较多的酸,使人感到肌肉酸痛,疲劳倦怠 。如果再吃肉类或喝可口可乐等含糖高的酸性食品,反而会增加血液中酸度,从而更为加重人体肌肉的酸痛程度,使疲劳无法及时消除 。
推荐:饮料可选择牛奶、豆浆、茶水、果汁(不加糖)、矿泉水或白开水 。豆类也是好的食物选择 。
运动计划 年龄说了算
20岁左右 。这个时段身体功能处于鼎盛时期,心律、肺活量、骨骼的灵敏度、稳定性及弹性等各方面均达到最佳点 。从运动医学角度讲,这个时期运动量不足比运动量偏高更对身体不利 。这个年龄段的人可进行任何运动强度的锻炼 。
锻炼可隔天进行一次,每次大约30分钟增强体力的锻炼,方法是试举重物,负荷量为极限肌力的60%,一直练到肌肉觉得疲劳为止(大约每次做10~12次) 。如多次练习并不觉得累,可以加大器械重量10%,必须使主要肌群都得到锻炼 。20分钟的心血管系统锻炼,方法是慢跑、游泳、骑自行车等,强度为脉搏150~170次/分钟 。
30岁左右 。此时段人的身体功能已超越了顶峰 。这时如忽视身体锻炼,对耐力非常重要的摄氧量会逐渐下降 。此时身体的关节常会发出一些响声,这是关节病的先兆 。为了使关节保持较高的柔韧性,应多做伸展运动,还要注意心血管系统的锻炼 。


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