4、谷氨酰胺
谷氨酰胺能够增加肌肉细胞体积、刺激肌肉蛋白和糖原的合成 ， 因此运动前或运动后补充谷氨酰胺(6~10克)可以促进蛋白质合成 ， 从而获得更大的肌肉体积和力量 。
二、肌肉增长与年龄的关系
人体肌肉的增长是随年龄增长而不断变化的 ， 可分为快速增长、相对稳定和明显下降三个阶段 。男子从出生起 ， 随着机体不断生长发育 ， 肌肉逐年增长 ， 25岁时达到最高值 ， 以后又逐年缓慢下降 。
女子22岁左右达到最高值 。少年时期肌肉的含水量比成人高 ， 而肌肉蛋白能源物质等的储备比成人低 ， 肌纤维较细 ， 肌力弱、耐力差 ， 易于疲劳 。
年龄越小与成人的差异越大 。所以 ， 年龄较小的少年不宜进行长时间、大运动量、高强度的肌肉训练 。青年期后 ， 肌肉增长相对稳定 ， 这时进行大运动量、高强度的训练效果最好 。
在肌肉明显下降期进行训练效果相对要差一些 ， 但只要身体正常健康 ， 坚持适当的肌肉训练仍能取得较好的效果 。

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