人体必需的氨基酸中，有八种是人体自身不能合成的，但这其中的七种都可以由啤酒提供，因此，将啤酒称为“液体面包”是不为过的 。值得提醒的是，啤酒含有一定的热量，营养丰富，过量饮用易使人发胖，出现大腹便便的啤酒肚 。同时，啤酒含有一定量的乙醇，过量饮用会发生乙醇中毒 。

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