1. 补充蛋白质
蛋白质是生命的基础,骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质 。人体生长发育越快,则越需要补充蛋白质,鱼、虾、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品中都富含优质蛋白质,应注意多补充 。另外,在5--10月,青少年应适当地多吃一些鸡蛋,因为鸡蛋含有人体必须的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和无机盐等营养物,容易被人体消化吸收 。一个鸡蛋的营养价值约等于250克牛奶 。在“奥妙的5--10月”中,由于生长发育较快,当营养供应不足的情况下,人体便容易发生软骨病和贫血 。鸡蛋黄中含有大量的钙、磷、铁和维生素D等可促使骨质钙化与造血的原料 。所以,鸡蛋是促进健康成长的最佳滋养食品 。
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2. 供给维生素和纤维素
维生素是维持生命的要素,其中最重要的是维生素A、B、C,是人体生长发育所必不可少的 。动物肝、肾、鸡蛋特别是蔬菜中含有多种维生素、纤维素和矿物质,应多食用一些新鲜蔬菜 。
3. 增加矿物质
人体的长高,决定于骨骼的生长发育,其中下肢长骨的增长与身高最为密切 。也就是说,只有长骨中骺软骨细胞的不断生长,人体才会长高,钙、磷是骨骼的主要成分,所以,5--10月份要多补充牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜等含钙、磷丰富的食物 。另外,要到户外多晒太阳,增加紫外线照射机会,以利于体内合成维生素D,促使胃肠对钙、磷的吸收,从而保证骨骼的健康成长 。
4. 要保证充足的睡眠
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