【饮食保健 补充体能的食物】
小面包面包所含的综合碳水化合物是很好的热量来源 。碳水化合物跟脂肪和蛋白质不同，是以糖元的形式储存于肌肉和肝脏中的，身体一旦需要，随时可以取用，这种“储备燃料”能确保体力的充沛 。小面包当零食吃，能随时补充能量，最适合在两餐之间体力下降时吃 。综合碳水化合物进入人体之后会分解渗进血液，提高血糖的量 。

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菠菜含有丰富的镁，而这种矿物质在大多数妇女(特别是要承受压力或从事激烈运动的女性中往往摄取不足 。专家建议，妇女每天至少要摄入280毫克，但一般妇女的摄入量只有专家建议的60%左右，因而她们常常会感到疲劳 。肌肉在镁的帮助下，可把碳水化合物转变为能增强肌肉力量的能源，但过量地摄入这种矿物质可带来副作用 。

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