夏天肌肤保卫战( 二 ) _肌肤-「四川龙网」

增加蛋白质
高温环境下，人体可从汗液中排出大量的氮，出现负氮平衡，而失水又促进组织蛋白分解，尿氮排泄量增多。此外，高温下粪便中排出氮也增多。氮排出的增多意味着蛋白质消耗的增加。可见，夏季人体蛋白质代谢旺盛，消耗、分解增加，如不及时补充蛋白质，势必会引起肌肉的流失，围度的下降。因此，健美爱好者在夏季要增加蛋白质的摄入量，即在原来基础上每天要增加20克优质蛋白。此外，不仅蛋白质的供给量要充分，更重要的是蛋白质的生理价值要高，所以蛋白质中优质蛋白质应占一半。
但困扰健美爱好者的关键问题是：1．食欲不振吃不下去。2．胃肠功能减退，吸收差。这也是许多健美爱好者夏季肌肉“缩水”的重要原因。针对这个、问题，我们该怎么办呢
少食多餐
【夏天肌肤保卫战】 以体重60公斤的男士为例，要摄入3000千卡的热量，如果只吃三餐的话，平均每餐要吃的饭菜要在1公斤以上。这对于夏季慵懒的肠胃来说无疑是个难题。而且一餐吃得太多往往不能有效吸收，会引起消化不良。而三餐间隔时间较长，热量与营养得不到持续，及时地供应，也难以满足肌肉增长的需要。因此，最好每天进食5－6餐，以早、中、晚三餐为主，在上午、下午和睡前安排适量的加餐。

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