能量棒是国际运动营养食品市场中的一种新品 ， 而且市场十分巨大 。据资料显示 ， 2002年功能性营养食品在经济发达国家市场销售额已达到650亿美元 ， 其中美国为全球之冠 。与其他功能性食品相比 ， 能量棒类食品已突破250亿美元 ， 德国 ， 法国和英国以及日本都是能量食品的销售大国 ， 随着人们健康意识的不断增强 ， 人们对功能性食品的需求将逐年增大 。

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以美国为例 ， 根据《美国营养商业周刊》统计 ， 在增强体力、提高耐力和抗疲劳的产品中 ， 美国消费者对能量棒食品的需求将以每年超过10％的速度增长 ， 同时 ， 期望通过能量食品改善身体状况的消费者群体也在明显扩大 。在中国 ， 尽管功能性能量运动营养食品还处在起步阶段 ， 但已越来越受到人们的关注 。

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