郫县豆瓣酱哪个牌子好 郫县豆瓣酱哪个牌子最正宗( 二 )


陈氏旁支“绍丰和”号酱园
到了20年代初,陈守信的后人陈文揆在郫县南外街李家花园分支开设了“绍丰和”号酱园,主要生产“郫简酒”,同时也酿造“郫县豆瓣酱” 。至此,陈氏一脉经过了“顺天号”、“益丰和”号酱园的分合后再次分为一脉两支,再加上弓靖明的“元丰源”酱园,形成了真正意义上的郫县豆瓣酱“一脉两支三家”的三分天下的局面 。
三家一统
20世纪50年代,益丰和、元丰源、绍丰和三家著名酱园先后积极响应政府号召,以公私合营的模式合并成立了郫县地方国营酱园厂 。后来更名为四川省郫县豆瓣厂,真正实现了三家一统,注册了“益丰和”、“鹃城牌”商标,并沿用至今 。后来,成都市郫县绍丰和调味品实业有限公司又注册了“绍丰和”商标 。


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