【白茶产地是哪里最好 白茶最出名的是哪几种】如今我国的白茶产区主要集中在福建的福鼎、zheng和、松溪和建阳几个白茶产区 。最好喝的白茶品种有:白毫银针、白牡丹、贡眉、福鼎白茶、月光白、峨眉山白茶 。其中峨眉山白茶最大的特点就是与其它白茶相比较 , 其香味更加奇异 。
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1、白毫银针
“茶中美女”和“茶中之王”,当属白毫银针 。白毫银针又名“银针白毫”、“银针”和“白毫”,产自于我国福建省福鼎以及zheng和两个白茶产区,产自福鼎的称之为“北路银针”,而产于zheng和的称之为“南路银针” 。
白毫银针以其“se、香、味、形”俱佳的特点成为白茶中的典型代表 。
由于制作一斤成品的白毫银针需要大约20000个左右的新鲜茶芽 , 因而导致了白毫银针的产量非常有限,所以市面上的白毫银针极为珍贵 。
正zong高档的白毫银针具有如下特点:成品干茶外观芽头肥壮 , 身骨重实,形状似针;se泽满披白毫 , 如银似雪;冲泡后的茶叶根根直立,如群笋出土、dao枪林立 , 满盏浮花乳,汤se清澈晶亮,蔚为奇观 。
杯中之景观使人qing趣横生;闻起来香气清新淡雅而醇香,毫香幽显;品饮之后滋味十分醇和 。因此白毫银针是一款极具观赏和品饮价值的白茶精品,难怪人们称之为“茶中美女” , 实属入木三分 。
需要提醒的是:白毫银针在冲泡时,不管是新茶还是老茶 , 都不建议洗茶,而且水温最好保持在90度左右;另外保存白毫银针的方法是用袋子或者茶叶罐密feng好以后放冰箱保存 , 温度为0~5度的环境 。
2、白牡丹
白牡丹是属于白茶中的另一款重磅级产品,也是一款历史名茶,产自于福建省的zheng和以及松溪两个产区 。白牡丹之所以称之为“白牡丹”,主要是因为其成品干茶绿叶中夹有银白se的毫心,形似花朵;
而冲泡后的叶底绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,因此,整体给人的感觉就像是牡丹花一样的美丽,故“白牡丹”也因此而得名 。
白牡丹有着以下鲜明的特点,如果说与白毫银针相比较,白牡丹中氨基酸和茶多酚等营养成分的含量更为丰fu,而且耐泡度更高 , 滋味更加甜爽,毫香明显;
另外 , 优质白牡丹的特点是成茶外观芽头肥壮、叶态伸展,毫香浓显;se泽灰绿显毫、毫se银白;汤se明净杏黄;香气纯正清新;叶底浅灰成朵;滋味醇厚清甜 。
值得注意的是:白牡丹在冲泡时同样不宜洗茶 , 而且水温保持在90度左右;存放时同样要用袋子或者茶叶罐密feng后放冰箱保存,温度设置在0~5度左右 。
3、贡眉
贡眉白茶,有时候也被人们称之为“寿眉” , 产自于我国福建省的建和白茶产区 。在白茶中专门把利用一芽二三叶嫩梢为原料制作而成的白茶称之为“贡眉”,以此来同君山银针、白牡丹等加以区别 。这类茶中的上品即为“贡眉”,品质稍逊的称之为“寿眉” , 因此总的来说,贡眉在综合品质上是要优于寿眉的 。
优质的贡眉白茶具有以下特征:成茶外形匀整紧圆而略扁,芽叶连枝、毫心明显;se泽翠绿或墨绿;冲泡之后的汤se绿中带黄而清澈;叶底明亮嫩匀;香气香高清鲜;滋味甜爽醇厚、顺滑爽口 。
4、福鼎白茶
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