夏季减肥快招 让你一天瘦一斤( 二 )


用料:圆白菜1棵、盐1茶匙、蒜2瓣、醋2汤匙、葱1段、干辣椒1个、植物油2汤匙 。
1、圆白菜用手撕成大片 , 菜帮子去掉,把菜叶洗净,葱蒜切末 , 干辣椒掰成小段去籽备用 。
2、锅烧热倒入植物油,下入干辣椒段大火炸至棕红色出香气,立刻下葱蒜末炝锅 。
3、葱蒜末炸至有些焦黄的时候下入控干水的洋白菜,先不要炒,用最快的速度下醋烹出香气,然后炒几下,放盐 , 再接着炒直洋白菜变软变绿 。
4、再放一些醋就可以出锅了(炒这个菜要求全程大火) 。
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