减肥菜谱：凉拌海带丝 _生活百科

【减肥菜谱：凉拌海带丝】推荐理由：海带中钙的含量较高，同时含较多钾，有利于消除水肿，是减肥期间推荐选择的食材。
准备食材：海带丝150g ，胡萝卜半根，生抽、香醋、食盐、鸡粉少许，蒜末少许，香油少许。
做法步骤：
1、把海带丝泡发，然后放在锅中焯1—2分钟，焯的时候可以加少量的醋，可以去腥也可以使海带保存脆嫩的口感。（如果海带丝很咸。可以提前用清水多泡一会，中间可以换水）。
2、海带捞出后马上放入凉水中冷却，这样可以保持海带翠绿的颜色，口感也更爽口。
3、胡萝卜擦成细丝备用。将沥干水分的海带丝和胡萝卜丝放入盆中。
4、取一个干净的小碗，把蒜末放入小碗内，加入生抽2勺、香醋3勺、香油适量、鸡粉1小勺，混合搅拌均匀。
5、海带丝加入适量盐，这里要注意如果海带是咸的，就不要放盐了，可以用筷子尝一尝味道。
6、把拌好的小碗调料汁浇在海带丝上，搅拌均匀就可以开吃了。一盘美味又快手的小凉菜就拌好了！

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