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相信很多人对于总胆固醇并不熟悉，总胆固醇是人体中所有脂蛋白的总和，包括游离的胆固醇脂，总胆固醇的高低受多种因素的影响，包括性别和年龄，但一般来说，如果人体的总胆固醇降低，说明人体处于亚健康状态，患者的免疫力比较差，而且身体有营养不良的现象 。
总胆固醇低，说明患者身体处在亚健康的状态，具有轻度的营养不良，并且患者的免疫力比较低下，因为总胆固醇在人体的免疫系统中占有重要的作用，总胆固醇对于乙肝大三阳的意义非常重要，它能够决定生物膜的通透性，能够保护细胞免受一些毒素的影响，如果总胆固醇低，人体患上这些病的风险也会增加 。
当人体的总胆固醇低了的时候，应该多吃一些富含高胆固醇类的食物，比如说像蛋黄，动物肝肾以及乌贼等食品，另外，患者在补充胆固醇的同时，还要有所节制，千万不要让胆固醇值偏高，因为胆固醇偏高，也有可能引起血压类疾病，所以胆固醇的含量过高和过低都不好，需要人们严格控制 。
一般来说，影响人体胆固醇变化的主要因素就是饮食，清淡的饮食可以保证正常的胆固醇含量，而喜欢吃油腻食品，总胆固醇的含量，就会相应的升高，另外人体中胆固醇的含量也受性别和年龄的影响，普遍来说，总胆固醇含量男性要高于女性，年长者要高于年轻者 。
人体总胆固醇比较低，说明身体免疫力比较差，很多人总胆固醇不正常，都是因为饮食结构不合理，人们在日常一定要注意饮食科学，要荤素搭配，讲究营养均衡，千万不要吃过于油腻的食品，同时还要保持舒畅的心情，这样人体的自我调节能力也会强一些，总胆固醇变化的幅度也会小一些 。
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