含有嘌呤的食物排行榜十大嘌呤食物有哪些

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大家对于“痛风”应该不陌生，很多人都会以为高尿酸就会痛风，而导致高尿酸的罪魁祸首就是高嘌呤，然后一切含有嘌呤的食物都是一种唯恐避之不及的态度，生怕身体尿酸又高起来，然后痛风的病情加重。
尿酸过高现在已经成为了一种排名仅次于糖尿病的第二种代谢疾病，截止2019年，我们国患上高尿酸血症的几率已经达到了13.3%，患病人数已经达到接近2亿，其中痛风患者就占有8000万，痛风要是发作很痛苦，我们生活中也是可以通过减少含有嘌呤食物的摄入，然后预防或缓解痛风的发生。
1.嘌呤不仅会导致痛风，本事还大着呢!人体要是摄入过多高嘌呤的食物，就会导致身体对于嘌呤的代谢异常，大量的嘌呤堆积在身体里，然后就会导致身体尿酸过高，时间久了，然后导致痛风。
肾脏的健康会受到影响，因为身体嘌呤过高，而肾脏就是代谢嘌呤的主要器官，这样就会增加肾脏的负担，引发肾脏疾病，例如肾炎、肾衰竭等肾脏疾病。另外还会影响身体里血糖还有血脂的代谢，引发高血糖还有高血脂等疾病，高嘌呤的食物还不利于血管的健康，可能导致高血压、冠心病等心血管疾病的发生。
可见身体里嘌呤过多不是一件好事，生活中就要尽量减少对于高嘌呤食物的摄入，避免身体尿酸过高，然后引发不必要的疾病。
2. 嘌呤食物肉类排行榜，看看自己有没有中枪?要是选择几种食物都是100克的话，那么我们可以将这些食物分为3个档次。
高嘌呤食物：嘌呤量>150mg
中嘌呤食物：50mg——150mg
低嘌呤食物：嘌呤量<50mg
很多人都是无肉不欢的，但往往就是这些肉里面含有的嘌呤含量是不低的。
第5名：青虾——180mg/100克
虾虽然肉质鲜美，里面含有丰富打哪壁纸的同时也含有极高的嘌呤，对于心血管的健康是有帮助的，痛风患者要避免食用。
第4名：猪肝——272mg/100克
作为动物内脏的一种，我们生活中经常会用来做猪肝炒辣椒，美味下饭，含有丰富的营养，例如蛋白质还有氨基酸等物质，维持身体的能量营养所需，是一个“好宝贝”，但是患有痛风或者高尿酸血症的人就要避免食用了，不利于病情的缓解。
第3名：生蚝——282/100克
这种食物无论是生吃还是烤制都是一种不可多得的美味，生蚝不仅是一种食物，还是一种药材，含有的营养物质也很是丰富，夏天要是去大排档吃海鲜，总是经受不住生蚝的诱惑，但是痛风患者要避免，含有的嘌呤真是不低的。
第2名：鹅肝——408mg/100克
这种食物深受米其林大厨的喜爱，在欧美的地位不低，位于他们眼中世界三大美食第一位。里面不仅含有丰富的蛋白质、脂肪还会有胆固醇哈游各种矿物质，对于眼睛还有好处 。但是里面不仅含有的嘌呤很高，胆固醇的量也不低，所以不仅是痛风患者要避免食用，一般身体胆固醇较高的人也要避免食用。
第1名：猪胰子——414mg /100克
胰就是胰腺，猪胰子就是猪身上的胰腺，里面含有的嘌呤是肉类算高的了，比很多海鲜都高，这也是一种重要，中医上讲就是可以健脾益肺，要是从营养学的角度，猪胰子里面含有的热量很高，丰富的钾离子，可以改善贫血症状，所以说比较适合女性食用，但是痛风患者还是避免吧。
很多人都喜欢用肉煲汤，特别是煲出含有乳白色就像牛奶一样的汤色就更有食欲，但是痛风患者还是忍住吧，因为嘌呤虽然是存在于肉里面的，但是要是经过高温的熬煮，大部分就会进入汤里面，还有尿酸高的人也要避免。

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