众所周知，老白茶真的很火，名气已经远远超过了新白茶 。
所谓的老白茶，指的是陈化时间满3年及以上的白茶 。
但大部分的茶客，并不满足于3年陈的老白茶，而是追求“越老越好” 。
不可否认，品质好的老白茶，经过精心的仓储，确实能够越陈越香，达到越老越值钱的目的 。
可市面上真正优质的老白茶，或是说值得存为老白茶的茶，实在太少了 。
只有那些站在金字塔顶端，产区好、工艺好、储存好的白茶，才能被称之为优质老白茶 。
至于剩下的老白茶，要么，品质差；要么，是做旧的 。
纵观市面上的一些“老白茶”，颜色发暗，通体发黑，10年起步 。
对于经验丰富的老茶客来说，一眼就能看破其中的猫腻，避而远之 。
但对于新人，喝茶经验尚浅，被迷惑的可能性极大 。
加上外界的误导，以及“唯老是举”的风气影响，便一脚踩进了做旧茶的陷阱 。
其实，买白茶“唯老是举”这种行为，本身就是错误的 。
白茶的品质，并非由年份所决定 。
如果是品质好的白茶，再加上好的储存，高年份确实能给它加分 。
可以卖出更高的价格，且具有良好的香气滋味，可泡可煮，喝茶体验好 。
如果是劣质茶，即使存得再久，五年、七年、十年，甚至二十年，也无济于事 。
先天条件的缺陷，便决定它注定无法成为优质茶 。
个人建议，倘若没有把握买到正宗的老白茶，可以从新白茶开始喝起 。
一来，新白茶的性价比更高，以合适的价格买到高品质的新白茶，买回家边喝边存，自己将新茶存成老茶 。
二来，新白茶里可供选择的范围更广，新茶友可以多加尝试，再选择自己喜欢的那一款白茶 。
亦或是从3年的白茶喝起，先把对高年份的执念放一放，感受正宗的老白茶有哪些香气，喝起来是什么滋味 。
未来，避开做旧茶的几率也会大一些 。
《4》
再回到开头的问题，买白茶该选价格还是年份？
个人建议是，都不选 。
因为无论是价格也好，年份也罢，都无法直接判断出白茶的好坏 。
虽然说好茶不便宜，但究竟什么价格才算“便宜”呢？百元以下还是千元以下？
每个人的收入水平不同，消费水平自然也不同 。
所以，“便宜”在不同的人心中，标准差异很大 。
这就需要通过日常积累经验，多学多看，才能知道好茶的正常价格范围在什么区间 。
不过可以肯定的是，真正值得购买的白茶，在价格方面绝对不会让人占便宜 。
又说到年份，市场上的老白茶，真真假假，假假真真 。
有些看起来一眼假，有些则需要通过喝才能判断真伪 。
对于新人来说，靠年份买白茶的行为，风险太高，代价太大 。
归根结底，值得买的白茶，应该满足产区好、工艺好、储存好，这是最直观的条件 。
当符合了这3个条件，再去考虑价格和年份，也不迟 。
至此，我们为今天的文章做个总结 。
买白茶，不应该价格至上，更不应该唯老是举 。
一款白茶好不好喝，值不值得买，还是要看产区、工艺、储存 。
符合条件者，闭眼入就对了，准没错 。
《5》
面对市面上的各种白茶，价格、品类、年份不尽相同，新人往往是看花了眼 。
买茶，到底是更看重品质，还是更看重价格，还是兼顾？
这得看各人的取舍 。
价格虽不能决定价值，但是品质一定决定价格 。
这就是为什么同样是白茶，价格有高有低，喝起来的风味也各不相同 。

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