割蒜苗方法 _方法-「四川龙网」

1、用刀把蒜苗的头部割掉,再把它掰成一小段一小段地就可以了;
2、也可以先将蒜苗的叶子去掉,然后用刀在根茎上面划开几道口子,最好不要伤到里面的白色的嫩芽,这样就能保证它生长出来的芽比较完整,也会更加翠绿;
3、如果是大蒜,那么就需要将外皮剥干净,并且还得清洗干净表面,否则很容易导致大蒜发芽,而发芽之后又不容易被消灭。
4、把蒜苗放进水里泡着,水里最好添加一些盐和油,每天换一次水,三四天左右即可食用。
5、吃不完的大蒜苗可以用保鲜膜包起来,然后放冰箱冷藏室里储存,这样既能防止大蒜发芽,又能延长保质期,还有利于下次食用。
6、想要快速催熟大蒜苗,可以把蒜苗放入塑料袋中密封起来,放置温暖的地方,或者放进微波炉里高火转半分钟,大蒜苗便能够快速变软,十多分钟之后就能吃了。
7、大蒜苗放入塑料瓶中,倒入适量白酒盖紧,然后放在阴凉处,大约10天左右就能吃了。

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