为治便秘吃3年酵素喝酵素治便秘

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出品 | 搜狐健康
作者 | 詹达
编辑 | 吴施楠
“要想无病，腹中常空，要想不死，肠中无屎。”保持大便通畅非常重要，为了缓解，大家用了很多办法。酵素就是其中一种。不少商家神乎其神地吹嘘它的功能，然而一则“骇人”的新闻给大家敲响了警钟。
吃3年酵素，大肠表面宛若蛇皮
杭州63岁的王阿姨便秘多年。3年前，她听人说酵素能通便，便开始购买酵素，食用后上厕所果然通畅了很多，渐渐地便依赖上了酵素。
但在近日的一次结肠镜检查中，医生发现王阿姨的肠子竟然布满了棕黑色的花纹，看起来像“蛇皮”一样，十分吓人。
原来，王阿姨这是患上了“结肠黑变病”，俗称“黑肠子” 。该主要由蒽醌类泻药引发，但长期服用会造成肠道蠕动力减弱、肠道变黑甚至癌变等后果。
酵素真能减肥刮油吗？
一直以来，在商家的宣传下，很多人都以为酵素可以瘦身、美白、清肠道等。酵素也成了“当代养生人”心中的“大餐后悔药” 。
酒足饭饱吃酵素，身材依旧美美哒。但酵素真的能清肠道吗？
其实，酵素就是酶，最早由日本学术界提出。不少消费者错误地认为，食用酵素可以补充人体缺乏的酶，促进肠胃消化，从而起到减肥和排毒的作用。
酵素的本质是有催化活性的蛋白质，但其保持活性的前提是保证蛋白质高级结构的完整性。而吃进去的蛋白质会经过胃酸的洗礼而变性，进而被胃肠消化酶瓦解，最终都会成为肽的碎片或者氨基酸。
正常情况下，人体内的酶都是自给自足，一般不需要外界补充。市面上售卖的酵素是从植物中提炼出来的，它属于人体之外的蛋白质，并不是我们自身的活体细胞分泌出来的具有生物活性的蛋白质，食用酵素仅仅只算是补充了蛋白质。
但是也有不少人，就像王阿姨一样，在食用酵素产品后，确实解决了便秘的问题。从体感上来说，酵素产品似乎是有效的。那么酵素产品中真正有通便作用的是什么呢？
中国营养学会会员金星在分析了一款某电商平台上排名第一的酵素产品的原料构成后发现，该酵素产品中加入了有润肠通便作用的配料，例如山梨糖醇、决明子、火麻仁。
其中的山梨糖醇并不陌生，是一种口服缓泻剂，临床上会制成渗透性利尿药，便秘的时候常用的开塞露的成分就是山梨糖醇和甘油；决明子富含蒽醌、萘并吡喃酮和脂肪酸等类化学成分，具有一定的降血脂、润肠通便等作用；火麻仁因为含大量的脂肪油，能刺激肠黏膜，使分泌增多，蠕动加快，减少大肠吸收水分，故也有治疗便秘的作用。
市面上有很多排毒、养颜、通便的产品，可能有短期的疗效，但常年累月服用不仅会导致肠道蠕动力减，形成药物依赖，其中的刺激性泻药成分还有可能会伤害肠粘膜。王阿姨正是因为食用的酵素产品中含蒽醌类泻药，引发了“结肠黑变病。
日常的10建议，摆脱"便秘"
肠道是身体最大的免疫器官，大便是充满毒素和细菌的物质，不及时排泄，细菌量就会大量繁殖、毒素被反复吸收，会导致消化不良、便秘、肠黏膜病变、甚至癌变。比如心脑血管病，大便时用力过度，可能导致疾病突发。
及时治疗便秘是非常有必要的。以下10个建议，助你摆脱便秘：
1. 每天喝3升水
体内水分不足会引起便秘。若体内缺水，就会令大便干燥，无法顺利排出。要想防治便秘，除了果蔬等食物中的水分外，每天最好额外再喝约3升的水。

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