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这个季节能食用的各种野生，都是最佳挖採时节，过了清明节，天气回暖快，各种野菜老的也快，所以有时间的可多挖採些储存下来 ，如焯水后放进冰箱，也可晒干储存，炒成茶储都是非常好的方法，如果你也喜欢那就行动吧 。
1.挖採的蒲公英，去黄叶和根上的皮，然后洗干净后，再用小苏打水泡约10分钟，捞出备用 。
新鲜蒲公英
2.调个料汁，2小勺生抽.1小勺耗油.半小勺白糖.1小勺香醋.半小勺胡椒粉.滴几滴香油搅拌均匀备用 。
多种调味料
3.把蒲公英开水下锅焯约1分钟，捞出过凉，控干水份备用 。
焯水后的蒲公英
4.改刀放进盘子里，加蒜沫，辣椒油一小勺，烧上热油，把料汁倒入盘子里，然后搅拌均匀可开吃了 。非常非常美味的凉拌蒲公英，鲜嫩味具全，下酒下饭 。


厨神李阿姨
我是厨神李阿姨，做饭数十年，家人都着迷！
我把美味方法教给你 。

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