冬季幼儿饮食的五大注意 冬季宝宝健康饮食的六点建议


冬季幼儿饮食的五大注意 冬季宝宝健康饮食的六点建议

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一、冬季幼儿饮食要注意什么
1、冬季进补:合理安排饮食、注意比例关系
中医认为,阴阳平衡、经络疏通、气血调和,是防病强身的关键 。所以,合理安排饮食也是小儿营养物质供给的关键 。所谓合理安排饮食就是要考虑到热能的需要和各种营养素的需要 。还应注意蛋白质、脂肪、碳水化合物之间的比例关系 。
合理饮食能改善营养状况,提高人体的免疫功能,促进病体康复;同时,也能促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善;此外,还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,为来年的身体健康打好基础 。需要提醒父母的是;进补时也要根据小儿的胃肠功能状态,选择合适的食品,注意烹调方法 。
2、宝宝冬季要吃对食物
不宜吃这些
1)生冷食物,冰凉的饮料 。
2)肥甘厚味的食物(如大肉、甜食等) 。
3)柿子、栗子、杏、李等 。
宜吃这些
1)熟食和热食 。
2)易消化的食物的 。
3)苹果、梨、橙、核桃、花生等 。
3、多用蒸、炖、煮等以水为传热介质的烹调方法,少用煎、烤、炸等以油为介质的烹调方法 。
肉类食物:宜长时间炖煮
长时间炖煮肉类食物,其中的有效成分就能充分地析出,不仅营养成分含量高,而且易于吸收,特别适合于孩子吃 。
新鲜蔬菜:宜“速战速决”
新鲜蔬菜富含维生素,如果煮的时间过长,维生素就容易被破坏,菜也容易失去新鲜的味道 。所以,做新鲜蔬菜要用炒、汆等快速的烹调方法 。
4、喝水别等渴
冬天虽然排汗减少,但大脑与身体各器官的细胞仍需充足的水分,来保证新陈代谢正常进行 。所以,应给予孩子充足的水分以保证身体的需要,不要等到孩子说渴时才让他喝水 。要教大一些的孩子主动喝水,不要等到口渴了再喝 。口渴时再喝水,身体已处于缺水状态了 。
最好多喝白开水 。含糖量多的饮料,还是少喝为好 。
孩子每天需要的水量:婴幼儿每千克体重每天需要100一150毫升 。3一7岁的孩子每千克体重每天约需要90-110毫升 。
5、常常熬锅粥
粥是特别适合孩子的食物 。孩子肠胃功能弱,而因为熬煮的时间长,粥里的营养物质析出充分,所以粥不仅营养丰富,而且容易吸收 。冬季喝热粥,特别有利于孩子吸取热量和营养 。
除了腊月里常吃的“腊八粥”以外,对于孩子来说,绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很适宜 。此外,还有养心除烦的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养血的大枣粥,等等 。
二、冬天怎样给宝宝们安排合理搭配的膳食呢
第一,补充钙质,必不可少 。冬天,宝宝们户外活动时间大大缩减,与阳光“亲密接触”的机会也相应减少,很容易出现缺钙的现象,妈妈们除了遵守医嘱为宝宝适量口服鱼肝油补充维生素D外,还应让他们多吃一些富含钙质的食物,如奶制品、豆制品、鱼虾等 。
第二,多吃富含维生素的食物 。冬季寒冷干燥,宝宝们很容易患上感冒等疾病,妈妈们应多让他们吃一些富含维生素的食物,以增强肌体免疫力,苹果、橘子、柚子、动物肝脏、大白菜、油菜、马铃薯、红薯、胡萝卜都是不错的选择 。
第三,注意膳食纤维的补充 。冬天里,宝宝活动少,较易出现大便干燥的问题,因此应注意膳食纤维的补充 。妈妈们可让宝宝适当多吃菠菜、芹菜、高粱、玉米、黄豆等富含膳食纤维的食物 。


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