娃娃菜鲜虾粥食材:
大米 30克
野生黑虎虾:两只
娃娃菜:两片
姜:适量
做法:
1. 大米清洗干净,浸泡1小时
2. 倒入锅中,加入适量水,煮至软烂
3. 起锅烧水,水开后放入娃娃菜,焯水2分钟
4. 娃娃菜去梗留叶,菜叶剁碎
5. 鲜虾去头、去尾、去壳、挑虾线
6. 冷水入锅,放入姜片,焯熟
7. 捞出后剁碎
8. 粥煮至软烂时倒入娃娃菜,搅拌均匀煮两分钟
9. 再倒入虾仁碎,搅拌均匀煮一分钟即可
10. 盛出稍稍放凉就可以给宝宝吃啦
小贴士
给宝宝添加混合粥时,要选择已添加过的食物,且确认不会过敏才可以混合添加 。
刚开始添加碎粒状辅食时 , 前半个月还需要以泥糊为主 , 经过半个月时间对碎粒状的适应后,再循序渐进的以碎粒状辅食为主,而且确保食材细碎、软烂 , 蔬菜最好去梗后使用 。蔬菜梗粗纤维较多 , 小月龄宝宝不好咀嚼和消化,建议去梗后再添加 。
鲜虾可以提前放入冰箱中冷冻10分钟,这样更方便去壳和去除虾线 。
每个宝宝都是不同的个体,生长发育都会有所不同,要是宝宝的咀嚼发育还没达标也不要着急,放宽心,平时添加辅食时多给宝宝演示吃饭的动作,让宝宝多多学习和模仿 。
清酒烤虾做法?用料
南美大虾
12只
竹签
12根
#烧烤酱汁
清酒
1大匙
味醂
1?1/3大匙
砂糖
1?2/3小匙
酱油
1?1/3大匙
做法步骤
步骤 1
虾剪去虾须、挑去虾泥洗净,用厨房纸吸取水分 。然后用竹签从虾头一直朝虾身方向穿 , 使虾笔直;
步骤 2
把全部调味料放入锅,开火慢慢煮到稠稠的即为烧烤酱汁;
步骤 3
平底锅烧热,把虾串放入锅中;
步骤 4
烧烤中间一边刷酱汁,一边翻面,(反复多次);
步骤 5
直到烤熟,最后再次淋上酱汁,放入盛器即可食用 。
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