四、用机器 ， 现在网上有一种叫"冬笋定位仪"的机器在售买 ， 据说可以定位到20厘米深，个头在150克以上的冬笋 ， 如果真有这么个机器，那么可以大大降低寻找冬笋的时间 。
五、训狗找，有的人会专家训练一条寻找冬笋的土狗，在挖冬笋季节带其上山，对于那些冒出个小笋尖或有点裂缝的冬笋，狗的敏感度还是挺高的 ， 也可以降低人工寻找时间 。
总之，挖冬笋是个技术活，且非常辛苦，这个只有自己多去山里挖挖，才能积累到一些经验，时间长了，自然而然的就能成为挖笋高手 。
4、有哪些公认的懒人菜可以种植一次？根据我多年的吃货经验，以及我目前种植在庭院的蔬菜，我给大家介绍10种可以种植一次、多年采收的“懒人菜” 。
1.韭菜
大家熟知的韭菜应该排在“懒人菜”首位，它不仅容易种植，还非常好管理，而且由于它独特的辛香气味，病虫害对它敬而远之 。
北方种植的时间我不了解，我们广西的一般在开春前后那段时间播种或分株移栽，移栽时底肥必须放足 。视天气的温度而定，移栽的韭菜一般是20～25天可以采割第一茬，以后每十天半月的就可以采割一次 。而且每割完一次，韭菜就会分裂出更多的株茎，往后会越长越多 ， 越长越茂盛 ， 并且一年四季都可以采割 。
我今年开春移栽了十多株 ， 分别种植在两个长方形的花盆里 ， 现在已经爆盆，每十天就可以割一次 。就种那么一点点，真是吃都吃不赢 。
如果想吃韭黄，就用稻草或者厚实的黑色袋子等，遮挡住准备长出来的韭菜 ， 不让它见光，长出来以后就是韭黄了 。
立秋之后，半个月以上不割的韭菜就会长出韭菜苔 。韭菜苔的口感和味道跟韭菜、韭黄完全不一样，比较清甜脆口，炒腊肉腊肠特别下饭 。
韭菜不仅容易种植 ， 而且可以一种种法几种收获，并且还可以作为馅料制作各种各样的美食 ， 比如饺子、包子、煎饼等，就是素炒或做配菜都很好吃 。
2.木耳菜
木耳菜也叫潺菜、紫角叶、落葵、豆腐菜等 。它是多年生植物，它生命力顽强，生长力旺盛，而且很少有病虫害 。一般在四月种植，土质疏松肥沃处为佳 。
木耳菜是向上攀爬生长的，想让它高产就必须搭架子或拉网，当它长出嫩芽后，在嫩芽底部留两三个芽，然后掐去芽苗食用 。
木耳菜是越掐就长得越多，你今天掐去两根嫩芽，明天就立即长出五六根、甚至更多芽苗 。它生长很快，有时气温高的话 ， 一个晚上芽苗就疯长二三十公分 。从小苗开始种植 ， 两个月左右几乎每天都可以采摘 。
今年四月底朋友送了十株木耳菜的小苗给我 ， 我把它们种在院子旁边，插了几根小树枝让它们爬 ， 结果现在我每天必须摘一把 ， 不然隔天它就会长细长老了 。
木耳菜的口感嫩滑脆口，可以清炒、煮汤、凉拌等 。不过，虽然它含有丰富的人体所需的多种营养物质，但是因为它分泌的汁液黏黏滑滑的，而且独特的香味浓郁，气味较重， 许多人吃不惯，所以在市场上也不怎么受欢迎 。
3.菊花脑
菊花脑是一种多年生的草本植物 。因它的花和叶形似菊花，故而得名 。一般在每年3～4月种植，待其长出嫩芽后，掐其芽苗食用 。菊花脑的枝叶冬天会枯萎凋谢，不过次年春天又会从根部长出嫩芽 ， 无需再次种植 。
菊花脑营养丰富，含有菊苷、氨基酸、胆碱、维生素等多种营养成分 。

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