港人十大特色小吃香港小吃特色

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特色小吃——菠萝包
名为菠萝包，其实并不含菠萝果肉。港式菠萝包经烘焙后表面呈金黄色，凹凸的脆皮状似菠萝，因而得名。外表的脆皮是菠萝包的灵魂所在，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，菠萝包一端上来要趁热吃，放久了表皮变软就失去其香脆之感。
有人为了追求更好的口感，会在包里夹上一层厚厚的黄油，俗称［菠萝油］价格也加几块，确实更美味，如果烤热吃，那个酥脆口感非常美味。

包里夹住黄油
推荐餐厅：金华冰厅（港岛如）
金华冰厅的每款出炉面包都是必吃，尤以菠萝包为甚。其外皮酥脆得像块曲奇，内里则松软无比，如果你喜欢吃牛油的话，那就要点菠萝油，即在菠萝包内夹上一块冰冻牛油，一冷一热来个强烈对比！
早餐来个菠萝油加杯丝袜奶茶，绝配，很多人去茶餐厅吃个早餐，都喜欢叫香热奶茶，提神醒脑再开始美好的一天工作。

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