现在，头足类墨汁的用途已经不仅仅局限于书写信件所用的墨水，还用于美食烹饪和黑暗料理的制作，特别是在日本和地中海地区，墨鱼汁在饮食中的应用更为广泛 。
▲▲被墨鱼汁染成黑色的拌面
在中国大陆，人们一般用酱油作为调色的酱汁，而在海外，墨鱼汁经常被用作食用色素和调味料，可以在面食和生菜中使用 。在死去的八爪鱼中 ， 可以通过人工提取的方式从墨水囊中提取墨水，这种方式得到的墨水不含粘液，质地更纯 。
最新的研究表明 ， 头足类的墨水对肿瘤细胞的活性还具有一定的抑制作用 。以小鼠为实验对象，研究人员发现八爪鱼的墨水具有明显的抗肿瘤活性 。但目前还不清楚是否可以通过直接口服墨鱼汁的方式来抵抗人类的肿瘤疾?。?墨鱼汁具体的功效还需要未来进一步的研究 。
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生鲜领域的新零售？自从新零售的概念被提出来以后，背靠阿里的盒马鲜生率先入局 ， 开设线下门店 。随后京东、苏宁也宣布进军线下生鲜，京东的7fresh更是在昨天正式开店营业 。
京东7fresh从12月29号开始进行试营业 ， 据京东的数据显示，平均每天的客流量超过了一万人 ， 成交量也是超过一万单，也就是说只要是来到超市里的消费者，基本上都能挑选到自己心仪的商品 。
“即买即吃”是7fresh的一大特点 ， 在整个门店的商品中，生鲜品类的商品占到75%以上，在这些商品的标签上，可以看到“可现场烹饪”的提示，也就是说只要是在这里购买的海鲜 ， 都可以直接拿到后面的烹饪加工区进行加工，之后也可以选择在就餐区直接就餐 。
除了“即买即吃”这样一种购物体验可以吸引消费者之外，另外一大特点就是满满的科技感，应用了很多京东自主研发的黑科技 ， 比如智能购物车、魔镜系统等 。从2016年初，京东就成立了生鲜事业部，并且自此大力打造生鲜冷链 。此外 ， 京东重金投资永辉超市，而后者在生鲜供应链方面也已经非常成熟 ， 而这也将成为京东拓展线下生鲜的一大竞争优势 。
苏宁的线下生鲜超市里有很多的进口食品，还有很多苏宁特色的全球直供的化妆品 。在苏鲜生的后部是很大一块的堂食的区域 。另外一个特点就是这边的生鲜区，不仅可以在这买还可以在这吃，而且价格非常实惠 。
苏鲜生目前定位于线上下单、线下配送，线上线下一体化运营的精品超市，从试运营的结果来看，新增加的生鲜和堂食区销售受到消费者喜爱，两个区域的销售额占到超市整体销售额的65%以上 。
在京东和苏宁展开线下快速布局的时候，最早的入局者——阿里，也迅速开启了扩张的步伐 。在过去2017年里，盒马鲜生在北京共开出了5家门店，经营范围以覆盖了北京的近150万人 。并且阿里计划，2018年将在北京开出30家门店，实现北京主城区的全覆盖，计划让生鲜消费迈入“30分钟送达”时代 。
巨头纷纷抢滩的生鲜领域 ， 是一场漫长的马拉松，现在才刚刚开始起跑 ， 最终孰胜孰略总是会有答案的 。
隔夜的帝王蟹能吃吗？你好，隔夜的螃蟹，建议不要吃，不宜食用存放过久的熟蟹：存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃 ， 不要存放 。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透 。记住吃螃蟹后需要两三个小时才能吃水果
保存好 ， 没变质可以吃 。
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