什么猪种瘦肉多 _什么-「四川龙网」

1、什么猪种瘦肉多，国内猪品种都有哪些？现在的猪，大多数有如下几种，我家养了杜洛克、大白猪和大白猪3种，太湖猪有时也养，不过不抗病。
一）杜洛克猪，产地美国，全身棕红色毛发，生长较快，5个月可以长到180斤，这是现今比较流行。于19世纪60年代在美国东北部由美国纽约红毛杜洛克猪、新泽西州的泽西红毛猪以及康乃狄格州的红毛巴克夏猪育成的。原来是脂肪型猪，后来为适应市场需求，改良为瘦肉型猪。这个猪种于1880 年建立了品种标准，是当代世界著名瘦肉型猪种之一。杜洛克猪引入我国经过多年驯化饲养，该猪体质结实，生活力强，放牧性好，生长快，瘦肉多，饲料利用率高，通过各地利用效果为我国商品瘦肉猪的发展起了一定作用，今后应继续利用。
二）大白猪，又称为大约克夏，原产于英国，毛发全白，适应力强。6月龄可达180斤。。由于大白猪，饲料转化率和屠宰率高以及适应性强，世界各养猪业发达的国家均有饲养，是世界上最著名，分布最广的主导瘦肉型猪种。
三）长白猪，原产丹麦，原名“兰德瑞斯猪”，比一般猪多两根肋骨，6月龄可达180斤。世界上优秀的腌肉型猪种，由当地猪与大约克夏猪杂交育成。遍布世界各地，中国1963年开始引入。其全身白色，头狭长，背腰长，胸腰椎有22个以上，肋骨16对，后躯发达，大腿丰满，四肢高。生长发育快，饲料利用率高，皮?。萑舛啵运茄芾硖跫蟾?。
四）苏白猪，前苏联改良品种。适应能力强，8月龄可以长到200多斤。苏白猪系十九世纪七十至八十年代从英国输入的大白猪，经长期驯化和选育，于1925年列入苏联国家品种，1923～1931年苏联又先后五次从英国引入大白猪，对苏白猪进行了血缘更新。
五）皮特兰猪，皮特兰猪原产于比利时的布拉帮特省，瘦肉率比较高。是由法国的贝叶杂交猪与英国的巴克夏猪进行回交，然后再与英国的大白猪杂交育成的。皮特兰猪以其非常突出的高瘦肉率闻名于世。在所有的知名品种中，其瘦肉率最高，肌肉最丰满，具有发达的背腰肌和腿肉。在瘦肉率与体型方面受到极大关注的当今养猪市场，皮特兰猪是极具利用价值的品种。
六）汉普夏猪，产自美国，每胎10头。汉普夏猪具有独特的毛色特征，在后和前腿部为白色，其他部位为黑色，有银带猪之称。原产美国肯塔基州，是美国分布最广的猪种之一。优点是背最长肌和后躯肌肉发达，瘦肉率高。早期曾称为“薄皮猪”，1904年起改称今名。19世纪30年代首先在美国肯塔基州建立基础群， 20世纪初叶普及到玉米带各州。现已成为美国三大瘦肉型品种之一。
2、为什么廋肉多而肥肉少？谢谢邀请，每天一点营养学，让健康变的更简单。
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首先，关于现在现代的养殖方式，和二三十年前想比，已经规模化流程化，一切都可以根据人们的需求来调节，比如时候小时候，养猪是散养的，养猪吃的也是天然饲料，父母辈很多都有【打猪草】喂猪的记忆。
其实现在来看，这是一种天然的养猪方式，天然方式下，其实动物的生长速度，很慢。所以农村有杀年猪一说，同时呢，你会发现，自然状态下，一般一年才宰杀，猪肉也比较肥。因为猪这种动物，天性就不喜欢运动。
在几十年前，因为中国人，大部分饮食结构，缺乏脂肪的，吃肥肉对很多人，相当于改善伙食。甚至出现，猪肉过瘦部位，不好卖。

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