香香的香菇炒肉香菇炒肉窍门

文章插图
感兴趣的可以关注我，每日更新菜品。简单易做，别再吃不干净的外卖啦！！！小二上菜~
备料：
鲜香菇适量
猪肉适量
酱油 1勺
鸡精适量
淀粉适量
做法：
1、猪肉切片，放入适量酱油（大概一勺左右）、鸡精、淀粉，用手抓匀放那入味，记得一定放水淀粉，它可以让肉更嫩，炒出牛肉的口感～
2、鲜香菇洗净，去蒂，切片待用。锅内放油，姜片葱头爆香，油温一定要热时放入腌制的肉快速翻炒，待肉变色马上盛起备用。
3、锅内放油，把香菇放入炒，加盐、鸡精、白糖、酱油适量，一直炒到香菇出水，然后放入之前炒好的肉，加老酒，煸炒。待汁水收完，放入葱段起锅。完成！
小贴士1、肉一定要放淀粉，肉质会更嫩，口感更好。
2、肉腌过了，所以炒时什么都不用加，炒香菇时再放调料。
3、料酒在香菇和肉一起炒时再放，既可去肉的肉味，也可去香菇本身的味道。
4、炒这道菜不要放水，鲜香菇自己会出水，然后真的太干，可以适量再放点料酒炒。
喜欢的话话为我点一下赞哟~
关注我一起学习美食烹饪技巧！
有更好的
建议可以在下方评论区与小二我一起讨论，快来吧↓↓↓↓
【香香的香菇炒肉香菇炒肉窍门】

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

香香的香菇炒肉 香菇炒肉窍门

香香的香菇炒肉香菇炒肉窍门