普洱生茶和熟茶之争普洱熟茶与生茶对比

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【普洱生茶和熟茶之争普洱熟茶与生茶对比】■ 文｜一盏茶的时光图片来源于网络

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没想到，至今仍有人问：“生茶放多久能变成熟茶？”看到这条信息时，内心的防线差点崩掉了，看来，之前讲了那么多，都付与东流啦！

虽说老生茶的汤色也是褐色的，看起来跟熟茶有几分相似。但，生茶是永远成不了熟茶。

关于熟茶的出身，至今仍有很多流言。

有人说：清朝年间，马帮驮茶进京，不小心将水撒在生茶上，到达目的地后，生茶变成了熟茶。

讲得绘声绘色，让一些不知情的茶友，当真了，也从心理开始轻视熟茶。

再重申一次，清代没有熟茶，民国也没有熟茶，七十年代也没有熟茶。

熟茶制作工艺在1973年才研制成功，而熟茶大规模上市是从1975年开始。

那些讲过去熟茶怎么样都是瞎编故事。

认清这点，你会少走很多弯路。

在不少茶友眼里，熟茶是个速成品，怎么能和纯天然汇聚天地精华的生茶相比？

是的。

原本普洱生茶需要经历二三十年才能达到的口感，普洱熟茶经过一个多月的时间，便能拥有。

若从这个角度来讲，确实，普洱熟茶真的是速成品，不如生茶。

可，从普洱茶的保健功效、适用人群来讲，比普洱生茶经过多一轮发酵的熟茶，却更上一层。

喝不了生茶的茶友，可以喝熟茶；
受不了生茶寒凉的茶友，可以接受熟茶的温热；
肠胃功能虚弱的茶友，喝熟茶可以护胃养胃之余，还能丰富肠胃菌群。

从这个角度，普洱熟茶又比生茶好太多了。

总而言之，普洱茶生茶和熟茶各有特色，没有谁好谁坏。

原本的一杯好茶，若因我们的分别心，忽略了其的长处，那就可惜了。

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