喝菊花茶都有什么功效 你懂得冲泡菊花茶吗( 二 )


 5、玫瑰菊花饮:
胎菊(12朵)+法兰西玫瑰(5朵):用300ml开水反复冲饮 。菊花能够养肝明目、养颜美容、调整血脂、补血提神 。玫瑰花是一种珍贵的药材,美容养颜,通经活络,软化血管,对于心脑血管,高血压,心脏病及妇科有显著疗效 。调和肝脾,理气和胃 。
三、饮用菊花茶的5个禁忌
 1、菊花会引起严重过敏性结膜炎
菊花不仅可以引起严重过敏性结膜炎,特别是曾经有过枯草热性过敏性结膜炎病史的人需要特别注意,因为这种人服用菊花也容易引起过敏反应 。
 2、菊花会加重咽喉炎
体质偏虚寒者,也就是我们常说的阳虚体质的人,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,故而加重咽喉炎症状 。可见,用菊花茶来对付咽喉炎也是有选择的,切勿千人一方,否则,适得其反 。此外,诱发咽喉炎的因素很多,除了细菌、病毒感染外,如生活不规律、身心压力过大、整天呆在空调房间里、喜欢吃火锅以及抽烟喝酒和缺少锻炼等,都有很大的关系 。所以,治病要治本,千万不能盲目地一味去喝菊花茶来消炎去火了 。
3、脾胃虚寒最好少喝
古籍记载认为菊花味甘苦,性微寒,具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效 。现代研究认为,菊花含有多种营养物质,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用 。用菊花泡茶,不宜长期连续饮用,一般3~5天即可 。而体质偏寒的人不妨放点枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝 。阳虚体质的人,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适,导致反酸 。可见,用菊花茶来降火清热也是有选择的,不能千人一方 。
 4、有慢性结肠炎的慎用
菊花不叫寒,叫凉,甘微苦,凉,一般情况下,所有人都可以食用菊花,但经常手脚冰凉,胃和肚子很凉,一点凉水都不能喝,吃点冰淇淋、雪糕,都不舒服,一天大便往往三次、五次,有慢性结肠炎之类的,那么菊花就不太合适了 。
5、菊花茶里加冰糖也要注意
喝菊花茶时,有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感 。菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,单喝菊花 。此外,还有一些脾虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多,感到不适 。所以,不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好 。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可 。
四、菊花茶的冲泡与菊花的选购方法
(一)菊花茶的泡法
菊花泡茶已成为家喻户晓的养生茶饮,苏杭一带产的白菊更是上选 。泡菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五朵,再用沸水冲泡2-3分钟即可 。待水七八成热时,可看到茶水渐渐酿成微黄色 。
每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新水,泡上片刻,而后再喝 。当然,饮菊花茶时也可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘 。冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料 。
(二)如何选购优质菊花?
菊花容易发霉、长虫,市场上菊花质量参差不齐,不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花 。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选 。此外,选菊花最好选花萼偏绿色的菊花,这表明刚开的时候就摘下来了 。选购时,先用手摸一摸,松软的、顺滑的菊花质量比较好 。一般来说,大医院或大药店卖的菊花都有独立包装,比较新鲜,相对来说,质量有保障 。
 (三)菊花的储存方法


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