孕妇是否可以吃虾 虾不能和什么一起吃


孕妇是否可以吃虾 虾不能和什么一起吃

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一、到底孕妇是否可以吃
虾口味鲜美,营养丰富,可以制作多种佳肴 。并且虾类富含蛋白质,也是孕妇补钙、补碘的首选食物,所以孕妇是可以吃虾的 。但前提是孕妇对虾没有过敏等反应,如果对虾等海鲜产品过敏,则不适宜吃虾 。
孕妇吃虾的好处:
1、补充蛋白质:蛋白质是生命的基本物质,孕妇需要大量蛋白质,而虾含有丰富的蛋白质,可以有效补充孕妇所需 。
2、保护心血管系统:虾中的营养成分能很好的调节心血管系统,孕妇吃虾有利于心脏健康 。
3、补钙:从妊娠第四个月开始,胎儿就要发育骨骼,这时候孕妇要注意补钙 。而虾中钙含量高,孕妇吃虾尤有补钙功效,同时还可以促进胎宝宝骨骼的生长 。
【孕妇是否可以吃虾 虾不能和什么一起吃】4、补碘:虾肉富含碘元素,而孕妇对碘的需求量很大,如果缺碘会出现流产、早产和先天性畸形 。所以孕妇通过吃虾来补碘,利于保胎安胎 。
二、虾不可以和什么一起吃
1、水果 。吃虾的同时不能混着吃水果,因为虾中含有较高的蛋白质、钙以及磷等元素,如果与含鞣酸量较高的食品一起吃,会降低虾的使用价值,而且容易产生不利于消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状 。
2、维生素C 。大部分水果中富含维生素C,吃虾的同时不能补充太多维生素C,否则容易导致急性砷中毒,严重者还会危及生命 。
3、菠菜 。菠菜中含有较多的草酸,虾皮中含钙,二者同食,易形成草酸钙沉淀,不利于人体对钙的吸收 。
4、茶 。吃完虾后不能理解喝茶,这是因为茶叶中含有鞣酸,与海鲜同吃,会与海鲜中的钙形成难溶的钙,不利于消化 。
除了以上的这些食物,吃虾的时候还要尽量避免与南瓜同食,否则容易引起痢疾;避免与芹菜同吃,否则易伤元气;避免与木瓜同吃,否则易腹痛头晕,导致食物中毒;避免与山药同吃,同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状;避免与西瓜、西红柿等同食 。
三、产妇吃虾的做法
产妇吃虾有助于补充蛋白质,提高自身免疫力,还可补充自身精力,有利于产后恢复但是产妇食虾时也要注意方法,一定要把虾做熟了再吃,生虾细菌很多,如果吃生虾容易导致产妇腹泻,不利于产妇的产后恢复,要既吃得安全又可以吸收营养 。
清蒸虾仁
原料:10只虾仁,适量的葱,料酒 。
做法:
1、在盘子里倒入适量的料酒 。
2、将虾仁洗净去线,把葱切丝,放在虾仁上 。
3、放入蒸锅,开火蒸四五分钟后出锅 。
功效:产妇生产后身体疲惫,容易胃口不佳,清蒸虾仁既可以保留虾仁原本的甜美鲜味,又可改善产妇的胃口,增进产妇的食欲,可以帮助产妇补充营养,利于产妇的产后恢复 。
油焖虾
原料:虾,姜,葱,番茄酱,清水,料酒,糖和生抽 。
1、将虾洗净后去足去须,用刀将虾开背 。
2、在锅中倒入适量油,放入切好的葱段和几小片姜,待姜收缩,葱段变浅褐色后取出 。
3、放入虾,待一面虾煎熟后再翻另一面继续煎 。
4、加入适量的料酒,生抽和糖,并且翻炒至均匀 。
5、将姜切丝后再加入锅中,加入适量番茄酱,炒匀 。
6、加入少量清水,盖盖子,焖上一小会儿,待汤汁收缩后即可关火上碟 。
功效:油焖虾味道香浓,并且颜色诱人,有利于改善产妇的胃口,刺激产妇的味蕾,增进产妇的食欲,可以帮产妇补充蛋白质等营养元素,利于产妇产后的恢复 。


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