意大利面的创新做法 意大利面创意做法


意大利面的创新做法 意大利面创意做法

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这是我在头条分享的第67道减脂午餐 , 关注头条号 , 搜索你想吃的食材 , 就可以找到更多的减脂食谱 。
小孩子都喜欢吃意大利面 , 意大利面用的食材是杜兰小麦 , 质地比较硬 , 意大利GI指数是49 , 属于中低GI的食物 。同时 , 100克意大利面含有11.9克蛋白质 , 在谷物类主食中蛋白质含量也排列在前 。
意大利面条是适合减肥时吃的面条之一 , 但西餐厅里的面条大多用了较多的黄油 , 黄油中的反式脂肪酸含量高 , 反式脂肪是对人类不太友好的一种食用油 , 建议尽量少食用 。
【意大利面的创新做法 意大利面创意做法】今天和大家分享一款我改良过的意大利面条 , 一餐用了7种食材 , 热量500大卡还不到 , 符合营养学上食物多样 , 膳食多样的原则 。
这样的午餐孩子爱吃 , 父母减肥时也可以吃 , 做法简单 , 全家一锅搞定 , 可以说是方便又美味的减脂餐 。
食材份量及营养素配比如下图所示 。


500大卡的午餐适合大多数女性(妈妈)减肥时吃 。下面和大家分享做法 。
食材:意大利面60克、瘦牛肉60克、鸡蛋50克、番茄120克、洋葱80克、香菇60克、西兰花50克、食用油8克 。
做法如下:
1、不沾锅中刷一层油 , 下入鸡蛋液 , 炒散成块后盛出备用;
2、洗干净锅倒油烧热后 , 下入牛肉和洋葱同炒 , 洋葱和牛肉是很好地搭配 , 炒出来很香;
3、加入生抽、蚝油、料酒 , 调点儿底味 , 并同时去腥;
4、加入切碎的番茄块炒出汁水;
5、加入之前炒好的鸡蛋碎同炒;
6、最后加入切碎的香菇和西兰花 , 所有食材焖煮3分钟 , 加少量的盐 , 蔬之鲜 , 吃面的卤汁就做好啦 。
6、把意大利面条煮软后 , 盛上卤料就可以吃了 。
7、意大利面煮软后 , 在凉开水中过一下 , 和卤汁分装在不同的饭盒中 , 带到单位 , 中午吃面条依然有韧性 , 不结坨 。
这500大卡的一餐 , 大多数女性可以吃到很饱 , 孩子吃多少量依年龄决定 , 大的原则是让孩子吃饱 。500大卡的午餐对男性而言 , 热量还是有点低 , 可以加大份量 , 吃到700左右大卡为宜 。
减肥 , 不需要饿肚子 , 也不需要“精挑细选”为食材发愁 , 合格的减脂餐就要做到吃饱吃好 , 兼顾到美味与营养 。
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