![吃奶酪有什么好处 女性吃奶酪助减肥有五个优点](http://img.sichuanlong.com/221118/1914512C7-0.png)
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一、吃奶酪有哪些好处
1、强身健体
奶酪中所含的蛋白质、钙质等营养素较为全面 , 不输于牛奶的营养价值 , 因此 , 常吃点奶酪能为人体进行所需营养素的供给 , 且能快速的被人体所吸收 , 这对于强身健体、补虚很有益处 。
2、有助维护肠道健康
在奶酪中含有一定的乳酸菌 , 这种物质进入肠道中能形成一层「保护膜」 , 起到呵护肠道健康 , 使其免受外界病菌侵袭的作用 , 并能使得肠道内的菌群环境处于一个平衡状态 , 对于呵护肠道健康很有益处 。
3、利于血管健康
近些年来心脑血管疾病成为危害人们健康的最强「*」 , 因此 , 做好维护心脑血管疾病的事项很关键 。其中 , 选择多吃点奶酪则能起到一定的保护作用 。
因为奶酪中所含的胆固醇含量较低 , 但脂肪和热量却较高 , 所以在为人体进行能量和营养补充的同时 , 还能避免多余的固醇、脂肪在血管淤滞 , 因而能利于血管的健康 。
4、能调节不良情绪
当你心情不好的时候 , 或感到压抑的时候 , 不妨吃点奶酪 。在奶酪中含有丰富的钙质 , 这种物质被人体摄取后能助于调节因缺钙而出现的烦躁、郁闷等不适 , 因此当你压力大的时候 , 尤其是一些女性 , 吃点奶酪不失为好选择 。
二、过量食用奶酪危害大
所有奶酪均含反式脂肪酸
香甜松软、外皮酥脆的菠萝包非常受老广的喜爱 。它能如此松甜 , 全归功于大量黄油 。不光是菠萝包、牛角包 , 几乎每种面包都需要使用黄油 。而这些蕴藏丰富人造黄油的面包 , 只要两三个下肚 , 你已经超标摄入反式脂肪酸 。
相关部门曾对2005年到2009年国内市场上的52个食品品牌、167种加工食品中的反式脂肪酸进行测定 。抽检结果发现 , 87%的样品含有反式脂肪酸 , 包括所有的奶酪制品、95%的“洋快餐”(汉堡、蛋挞、奶昔、炸薯条等)、蛋糕、面包、油炸薯条类小吃等;约90%的冰淇淋、80%的人造奶油以及71%的饼干中 , 均检出含有反式脂肪酸 。
反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸 , 由于口感不错且易于长期保存等特点 , 反式脂肪酸受到现代食品工业的青睐 , 被大量运用于袋装食品或煎炸食品中 。
通常来说 , 越是精加工的食物 , 反式脂肪酸含量越高 , 但凡在食品中添加反式脂肪酸后 , 食物会变得更加松脆可口 。所以日常饮食中 , 精食和粗粮应合理搭配 , 在‘光顾’包装食品的同时最好能多吃新鲜食物 , 这样才能防止过多摄入反式脂肪酸 。
过量摄入或诱发多种疾病
近年来 , 国际学术界屡屡出现了对反式脂肪酸安全性的质疑 。国外研究证实 , 经常摄入占总热量5%的氢化油 , 即每天摄入10~15克(相当于100克奶油蛋糕或50克桃酥)的反式脂肪酸 , 就会对健康产生一定的危害 。
对此 , 一旦过量摄入反式脂肪酸 , 将会使得心脑血管疾病的发病风险增大 。此外 , 它还可能导致糖尿病、冠心病等“代谢综合征” 。相对于单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸 , 反式脂肪酸和饱和脂肪酸的副作用更大 。天然脂肪在被人体吸收后一周就能顺利排出体外 , 而反式脂肪酸则需要数周才能被分解代谢 。反式脂肪酸在人体内逗留时间越长 , 变肥胖的可能性就越大 , 这就是为什么如果陡然改变饮食习惯 , 天天吃西式快餐 , 很可能短短几个月能发福明显的原因 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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