凉拌木耳是否也同样又营养呢 怎么样做凉拌木耳才好吃呢


凉拌木耳是否也同样又营养呢 怎么样做凉拌木耳才好吃呢

文章插图
一、洋葱木耳凉拌怎样做
木耳凉拌
材料
彩椒,木耳,糖,醋,盐,味素,蒜 。
做法
1、彩椒洗净切丝,木耳洗净泡发好;
2、把彩椒丝、木耳放到一起,然后入加糖、醋、盐、味素、蒜等调味剂,搅拌均匀即可 。
凉拌木耳
材料
木耳,香菜,青椒,盐,酱油,蒜,糖,鸡精,醋 。
做法
1.黑木耳放温水里充分泡发 然后清洗干净,然后放入开水用焯熟,然后过凉水,淋干水分 。
2.青红椒切成丝,香菜切段,放入木耳中,放入盐、酱油、蒜泥,白糖,鸡精,少量醋,最后也可淋入些香油提味 。
洋葱拌木耳
材料
洋葱1个,青椒,红椒,木耳,香油,米醋,生抽,鸡精,糖,盐 。
做法
1、洋葱洗净切丝,青红椒洗净切丝 。
2、锅中烧开水放入木耳焯烫过凉 。
3、再把洋葱焯烫过凉备用 。
4、所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻 。
5、加入两勺辣椒豉油,再加入2勺米醋,再加入适量的香油,加入少许鸡精,将所有食材拌均匀即可,也可放入冰箱冷藏片刻再食用 。
洋葱拌木耳
材料
洋葱,黑木耳,蒜蓉,盐,香醋,鸡精,香油 。
做法
1.黑木耳泡发.洋葱切丝.把两样在开水中焯一下沥干水放凉 。
2.放蒜蓉/香油/鸡精/香醋/盐拌匀等入味再吃.简单吧 。
凉拌黑木耳
材料
黑木耳,胡萝卜,香菜,红辣椒,葱姜蒜,植物油,六月鲜,盐,香醋,糖 。
做法
1、黑木耳用冷水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵;
2、锅中放清水烧开后,入黑木耳汆烫3分钟捞出,用冷开水洗去表面粘液;
3、胡萝卜去皮切成牛眼片,入沸水汆烫1分钟捞出;
4、葱姜蒜切末放小碗里,植物油烧热后浇在上面烹出香味;
5、按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁;
6、黑木耳和胡萝卜一起放入碗里,将味汁倒入,撒上香菜末和红椒圈拌匀即可 。
凉拌剁椒木耳
材料
黑木耳,剁椒酱,干腐皮,香葱,大蒜,姜,醋,黑胡椒粉,白糖,白芝麻 。
做法
1.黑木耳提前用冷水泡发,水中加入少许淀粉 。
2.泡发后去除根蒂,沥干水份备用 。
3.干腐皮用清水泡软后,切小段备用 。
4.锅中烧开水,放入黑木耳焯烫半分钟左右 。
5.捞出沥干水分,放入一只干净的大碗中 。
6.关火,放入腐皮,利用余热将腐皮烫熟,过冷水后,捞出沥干水分 。
7.葱、姜、蒜切碎末,倒入盛放木耳和腐皮的碗中 。
8.加入剁椒酱、糖和黑胡椒粉 。
9.搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时左右 。
10.吃之前撒上白芝麻,拌匀即可 。
凉拌木耳
材料
发好的木耳2两,洋葱半个,青椒半个,白醋1汤匙(15ml),陈醋1汤匙(15ml),盐1/2茶匙(3克),白糖1茶匙(5克),味精1/4茶匙(1克),香油1/4茶匙(1ml) 。
做法
1.把木耳用热水炒一下,把洋葱和青椒切丝 。
2.把配料浇入伴一下即可食用 。
凉拌木耳莴笋叶
材料
黑木耳,莴笋叶,蒜,白醋,麻油,芝麻酱,盐 。
做法
1、黑木耳温水泡发,摘除根蒂,淡盐水浸泡片刻搓洗干净,煮锅加水烧开,转中火放入木耳煮15分钟左右捞出,清水冲洗挤掉水份 。
2、莴笋叶洗净,煮锅加水烧开,放入莴笋叶烧8分钟左右断生捞出,清水冲洗挤掉水份切丁 。
3、木耳和莴笋叶装盘,放蒜泥、白醋、盐、麻油、芝麻酱拌匀即可 。


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