黑木耳真的可以减肥 有什么相关食谱?


黑木耳真的可以减肥 有什么相关食谱?

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一、生活中吃黑木耳有什么好处
1、养颜美容之佳品
黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;
最重要的是含铁量最高,说道补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多 。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源 。
2、减肥清道防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出 。
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原
并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能 。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解 。
3、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 。
黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用 。孕妇不宜多吃 。
正常人每天食用10—15g 。
二、这个吃木耳减肥吗我推荐5款黑木耳减肥食谱
1、醋拌黑木耳
醋拌木耳减肥食谱是一款低热量菜,非常适合减肥,因为黑木耳几乎不含热量,可以安心的吃 。
食材:木耳、芹菜、醋、砂糖、酱油、红辣椒各适量 。
具体做法:先用冷水泡木耳并撕成适当大的块,稍洒点醋备用,然后把芹菜洗净去筋切成小段和大葱段放在一起,接着在锅中加入醋、砂糖、盐、酱油,再将一根红辣椒切成碎块放入,加热,最后将调料趁热浇在碗里冷却即可 。
2、黑木耳豆腐汤
黑木耳豆腐汤减肥食谱除了减肥外,还可以降低胆固醇,是一款健康食品 。
食材:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗 。
具体做法:先把黑木耳洗将泡发,豆腐切成片备用,然后将备用的材料加入鸡汤,盐同炖10分钟即可 。
3、黑木耳莴苣
黑木耳莴苣减肥食谱色泽美观,清香宜人,而且莴苣脆嫩,黑木耳爽滑,吃起来非常的爽口,减肥更给力 。
食材:莴苣500克,黑木耳(干)50克,大蒜(白皮)5克,大葱5克,姜、泡椒、味精、盐、香油、植物油各适量 。
具体做法:先将黑木耳泡发洗净,莴苣削皮洗净并切成菱形薄片一起加精盐拌匀备用,然后把大葱切成段 。姜、蒜切小粒,泡椒切马耳朵状也备用,接着在爆炒姜蒜和泡辣椒出味,再放入黑木耳和莴苣片快炒,最后放放葱、味精和精盐调味即可 。
4、黑木耳粥
黑木耳粥是以粳米和黑木耳为主要食材制成的一道美食 。加上粳米,粳米米糠层的粗纤维分子,也有助胃肠蠕动 。
食材:水发木耳50克,粳米100克 。
具体做法:木耳洗净,撕成小朵;粳米淘洗干净 。锅中加清水适量,放入粳米、木耳同煮成粥,再加盐调味即可 。
5、黑木耳猪肝汤
猪肝里面含有大量的蛋白质和维生素A以及丰富的微量元素,和黑木耳搭配起来减肥效果更加好 。
食材:黑木耳50克,猪肝20克,红枣10颗,生姜,调味等适量 。
具体做法:首先用清水将黑木耳发好并洗干净,留着备用 。然后将猪肝和红枣以及生姜清洗干净,猪肝切成片,红枣去核 。加上清水放在煲内,等到水烧开的时候,放入黑木耳和生姜以及红枣 。用中火煲一个小时之后,再加上猪肝,之后加上适量的调味品即可饮用 。


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